“抗戰(zhàn)吶，你可得幫幫忙啊。”
魏處握著李抗戰(zhàn)的手，使勁的晃了晃。
“請(qǐng)?zhí)缇桶l(fā)出去了，一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，就連親朋好友都來(lái)了一部分，本打算是中午開(kāi)席的，這要我怎么辦啊？”
李抗戰(zhàn)不著痕跡的抽出了自己的手。
“魏處，您先說(shuō)您家打算擺多少桌酒席？”
“因?yàn)槭悄信p方一起辦，預(yù)計(jì)的是十八桌。”
李抗戰(zhàn)轉(zhuǎn)身就走，這不是開(kāi)玩笑么。
十八桌酒席，他就是長(zhǎng)了四只手中午前也忙不過(guò)來(lái)啊，現(xiàn)在都已經(jīng)九點(diǎn)多了。
“哎哎哎······”
“抗戰(zhàn)，你先別走啊。”
“有話慢慢說(shuō)。”
郝志國(guó)把他攔住了。
“主任啊，您跟魏處這是為難我啊。”
李抗戰(zhàn)攤了攤手，無(wú)奈道：“您看看現(xiàn)在幾點(diǎn)了？”
“要是中午擺酒席，凌晨三點(diǎn)就該開(kāi)始干活了，這都幾點(diǎn)了，我做不到啊。”
魏處連忙解釋：“抗戰(zhàn)你別急啊，怪我，是我沒(méi)說(shuō)清楚。”
“咱們改成晚上呢？這樣來(lái)得及吧？”
“抗戰(zhàn)吶，無(wú)論如何你可得幫幫我，這要是搞砸了，我魏家可就丟人現(xiàn)眼了。”
話落，魏處掏出煙來(lái)給李抗戰(zhàn)點(diǎn)上。
看來(lái)是真急了，不然一個(gè)處長(zhǎng)給一個(gè)廚子點(diǎn)煙？
“魏處，東西都準(zhǔn)備齊全了？”
“齊了，就等著你去掌勺了。”
李抗戰(zhàn)又道：“幾個(gè)灶臺(tái)？”
“兩個(gè)。”
“夠用了。”
“不過(guò)我負(fù)責(zé)炒菜，的有人給我打下手，也得有人幫廚啊。”
“十八桌的飯菜，我一個(gè)人肯定忙不過(guò)來(lái)。”
魏處保證：“幫廚的人有，家里的親朋好友你隨便指使。”
“但打下手的！”
魏處看著郝主任：“老郝，你看能不能從廚房給抗戰(zhàn)調(diào)倆人打下手？”
“總不能讓抗戰(zhàn)練切菜，帶炒菜，時(shí)間來(lái)不及不說(shuō)，抗戰(zhàn)一個(gè)人也忙不過(guò)來(lái)啊。”
郝主任心頭一樂(lè)，不怕你不求我，就等著你開(kāi)口呢。
現(xiàn)在你讓我?guī)湍氵@是人情，將來(lái)我找你幫忙，你好意思開(kāi)口拒絕嗎？
“魏老哥，你吩咐兄弟可能不能推諉。”
“抗戰(zhàn)，你打算帶誰(shuí)？”
李抗戰(zhàn)：“傻柱跟劉嵐吧。”
“傻柱給我切墩，劉嵐也能切菜，還能傳菜。”
“魏處的家人就幫著洗菜，處理食材吧。”
郝主任問(wèn)道：“不帶馬華？”
李抗戰(zhàn)：“不了，您忘了早上給我黃豆了？”
“得留馬華在家，要不晚上豆腐卷您怎么交差？”
想起這茬，郝主任擔(dān)憂道：“馬華他行么？”
“沒(méi)問(wèn)題！”
“怎么做我已經(jīng)教會(huì)他了，到時(shí)候我把調(diào)料配好了，或者魏處那邊完事了，我晚上再趕回來(lái)。”
魏處：“抗戰(zhàn)你回去交代一下，喊人跟我走，我跟廠里借了吉普車。”
郝主任陪著他離開(kāi)了辦公室，之后塞給他一個(gè)鼓鼓囊囊的信封。
“抗戰(zhàn)啊，魏處可是下了血本了。”
聽(tīng)這話李抗戰(zhàn)就知道這錢啊，少不了。
回到廚房，李抗戰(zhàn)把傻柱，劉嵐叫上，交代馬華讓宋廚子跟龐廚子幫馬華。
之后三人就往外走。
上了吉普車，來(lái)到了魏處家。
李抗戰(zhàn)也不來(lái)虛的，直接上手。
“來(lái)人把火生了，挑幾桶水來(lái)。”
魏處跟他媳婦去陪客人，迎客去了。
把自己妹妹留下來(lái)配合李抗戰(zhàn)。
李抗戰(zhàn)讓傻柱去殺雞，劉嵐燒熱水，他繼續(xù)檢查食材。
熱水燒烤，傻柱也殺完雞了。
一幫老娘們開(kāi)始用鐵皮大洗衣盆，開(kāi)始給雞退毛。
攔著地上的半扇豬，李抗戰(zhàn)喊著傻柱：“傻柱，把排骨剃下來(lái)，把這半扇豬分解了。”
“劉嵐，帶著人把魚給收拾出來(lái)，千萬(wàn)別把苦膽摳破了。”
“魏姐，安排人削土豆，洗白菜，黃瓜，羅比，把這一筐筐的青菜都給清洗出來(lái)。”
“再給我找個(gè)大洗衣盆，我泡點(diǎn)粉條。”
李抗戰(zhàn)有條不紊的指揮著眾人。
魏處長(zhǎng)抽時(shí)間帶著夫人過(guò)來(lái)。
“抗戰(zhàn)啊，煙，茶水，都給你放在這里了，我就不跟你客氣了。”
“眼瞧著中午了，你先做幾桌家常便飯，總不能讓客人跟大家餓著肚子。”
李抗戰(zhàn)點(diǎn)頭：“魏處，午飯什么規(guī)格？”
李抗戰(zhàn)那毛巾擦了一把額頭上的汗水。
魏夫人：“做雞蛋跟豆腐吧。”
魏處搖頭：“頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短，今天是咱們家大媳婦的日子，怎么也要帶點(diǎn)肉。”
“抗戰(zhàn)，雞蛋跟豆腐保留，你在切點(diǎn)肉炒個(gè)菜。”
李抗戰(zhàn)：“我做的麻婆豆腐您吃過(guò)，這個(gè)下飯，雞蛋做個(gè)湯，再炒個(gè)肉末白菜？”
魏處滿意點(diǎn)點(diǎn)頭，雞蛋湯用不了幾個(gè)雞蛋，豆腐也不貴，肉末白菜有葷腥，還用不了多少肉。
主家有要求了，李抗戰(zhàn)要盡力滿足，更何況，他也要吃午飯啊。
午飯，李抗戰(zhàn)交給傻柱來(lái)做。
雞蛋湯是用水桶裝的，滴了幾滴香油，撒上香菜末，李抗戰(zhàn)在雞蛋湯里放了未經(jīng)，味道鮮美。
麻婆豆腐傻柱是嚴(yán)格按照，李抗戰(zhàn)的步驟來(lái)做的。
傻柱也擦著額頭汗：“師父，你這麻婆豆腐精華在這醬上。”
李抗戰(zhàn)點(diǎn)頭：“說(shuō)對(duì)嘍。”
郫縣豆瓣醬雖然早就出現(xiàn)了，但要到八十年代才會(huì)初露崢嶸，現(xiàn)在想買那你得去郫縣。
當(dāng)然了，李抗戰(zhàn)也能自己制作秘制醬料，但太麻煩了。
肉末白菜，傻柱放了味精，但李抗戰(zhàn)給了他一勺黃黃的（不要誤會(huì)，千萬(wàn)不要多想。）
是雞精。
“傻柱，把這個(gè)放菜里。”
傻柱問(wèn)道：“師父，看你做飯總是放這玩意，這是什么啊？”
李抗戰(zhàn)想了想：“跟味精一樣，提鮮的。”
傻柱：“哪里有賣的？”
李抗戰(zhàn)：“沒(méi)賣的，我自己研究的秘方！”
聽(tīng)到這話傻柱不問(wèn)了，廚藝能跟著師父學(xué)，但秘方這東西，不能問(wèn)。
這年頭秘方都是不傳之秘，是世世代代傳家之寶。
就算傻柱問(wèn)了，李抗戰(zhàn)也回答不了。
味精之父，吳蘊(yùn)初先生早在1920年就將味精制備工藝專利，完全公開(kāi)化，鼓勵(lì)大家都來(lái)生產(chǎn)和制備味精。
因?yàn)橛辛怂覀冇辛藝?guó)產(chǎn)味精，日化的味精才被趕出華夏。
可雞精呢，榮耀中先生是八十年代，才研發(fā)出來(lái)雞精的，想要買的話需要等二十年之后了。
劉嵐帶人把飯菜端走后，李抗戰(zhàn)他們也坐在鍋灶附近，吃著午飯。