朱有容嗅了嗅碗中的白粥：”聞起來(lái)有淡淡的奶香味，看著也很有食欲。”

“這個(gè)叫牛奶燕麥粥，顧名思義就是用牛奶和燕麥熬制的！”江臨介紹道。

老朱聞言眉頭微皺：“燕麥？咱記得這不是燕雀才吃的野生麥子嗎？”

“你們后世之人不會(huì)就吃這玩意兒吧？跟燕雀搶食吃了，嘖嘖嘖！”

聽(tīng)了老朱的話后，江臨無(wú)奈一笑，隨后只好向他以及在座的其他人科普燕麥。

“陛下，你有所不知，這個(gè)燕麥有著十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，里面的膳食纖維可以降低膽固醇，穩(wěn)定血糖，促進(jìn)消化。”

“其次，這個(gè)燕麥的蛋白質(zhì)含量也遠(yuǎn)高于大米和小麥，含8種人體必需的氨基酸！”

“有十分豐富的維生素B、維生素E和鈣、鐵、鋅以及預(yù)防疾病的抗氧化物質(zhì)！”

眾人自然聽(tīng)不懂江臨說(shuō)的那些后世名詞，不過(guò)他們聽(tīng)懂了一點(diǎn)，那就是這個(gè)燕麥對(duì)人體有著大量的益處。

介紹完的江臨笑著說(shuō)道：“好了，你們快點(diǎn)嘗嘗吧，保證有驚喜！”

出于對(duì)江臨的信任，朱有容端起小碗，用勺子舀了一口品嘗起來(lái)。

盡管她最近已經(jīng)吃了太多江臨做的美食，默認(rèn)這個(gè)牛奶燕麥粥肯定非常好喝，僅僅一口還是讓她出乎意料！

不是難喝！

而是比她預(yù)期之中還要好喝！

軟糯的燕麥率先觸碰到她的舌尖，那綿軟又帶著微微韌性的口感！

緊接著便是醇厚香甜的牛奶裹挾著燕麥的麥香，瞬間在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)！

不得不承認(rèn)，江臨的廚藝還從來(lái)沒(méi)讓她失望過(guò)！

“這個(gè)粥也太好吃了吧，奶香濃郁絲滑，麥香淡雅質(zhì)樸，兩者在嘴里交融在一起，味道甜而不膩，帶來(lái)滿滿的幸福！”

朱有容表現(xiàn)得很是不淡定，發(fā)表了一番細(xì)致的點(diǎn)評(píng)。

徐妙清嘗了一口，也激動(dòng)地連連點(diǎn)頭：“是啊，奶香濃郁，燕麥軟糯，暖乎乎的。”

一旁的朱標(biāo)和朱棣沒(méi)有點(diǎn)評(píng)，不過(guò)他們一口煎包一口粥的行為，已經(jīng)足以證明態(tài)度了，味道自然是十分好喝。

仔細(xì)品了幾口的老朱卻皺了皺眉，嘴里小聲念叨著：“奇怪！真是太奇怪了！”

聽(tīng)到老朱的聲音后，江臨有些不解的好奇道：

“陛下，你剛才說(shuō)什么東西太奇怪了？”

“咱就是奇怪這個(gè)粥的甜味，味道不像是飴糖、冰糖、蜂蜜，看這個(gè)粥的顏色自然也沒(méi)有放沙糖，為何會(huì)這么甜？”

“陛下，是因?yàn)橹嗬锓帕税滋牵　苯R輕笑著答道。

此話頓時(shí)引起了眾人的注意力，好奇的望著江臨。

“白糖是由甘蔗或甜菜經(jīng)過(guò)制糖工藝提煉、精制而成的蔗糖結(jié)晶體。”

江臨說(shuō)著，起身走向廚房，拿了一袋白糖過(guò)來(lái)，展示給眾人看。

眾人定睛一眼，這個(gè)白糖跟食鹽有些相似，味道更加香甜。

“雖說(shuō)這個(gè)白糖是后世之物，但距離大明不是特別遙遠(yuǎn)。”

“據(jù)史書(shū)記載，到了大明的嘉靖年間，偶然發(fā)現(xiàn)了“黃泥水淋糖法”，即利用粘土礦物吸附含有色素的剩余糖蜜。”

“從而獲得了真正意義上的白糖，這也是史書(shū)有著關(guān)于白糖的明確記載！”

江臨的話讓在場(chǎng)眾人都露出了喜悅的神色。

老朱更是驕傲道：“哈哈哈，沒(méi)想到這個(gè)白糖的制作竟然是我大明發(fā)現(xiàn)的。”

“黃泥水淋糖法的確是一個(gè)好方法，不過(guò)在我們后世還有兩種更好的方法。”

……