藥膳系列的火爆讓雨柱集團(tuán)緩過一口氣,可何雨柱心里跟明鏡似的——要想徹底翻身,還得在口碑上打一場漂亮仗。這天下午,他正在后廚試新菜,冉秋葉拿著份策劃書興沖沖地找了過來。
\"雨柱,你快看看這個(gè)!\"冉秋葉臉頰泛紅,顯然是跑著過來的,\"我覺得是時(shí)候了,咱們得主動(dòng)出擊,把前段時(shí)間丟掉的聲譽(yù)掙回來!\"
何雨柱接過策劃書,翻開一看,好家伙,這姑娘真是下了功夫——\"美食慈善晚宴\"、\"中央廚房開放日\"、\"企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告\",這一套組合拳打得有模有樣。每個(gè)活動(dòng)下面都詳細(xì)標(biāo)注了執(zhí)行細(xì)節(jié)和預(yù)期效果,連邀請(qǐng)名單都擬好了。
\"秋葉,你這主意不錯(cuò)!\"何雨柱一拍大腿,眼睛發(fā)亮,\"特別是這個(gè)慈善晚宴,咱們就用藥膳做主題,既顯檔次又有意義。不過......\"他頓了頓,指著預(yù)算表上的數(shù)字,\"這費(fèi)用是不是太高了?\"
\"舍不得孩子套不著狼啊!\"冉秋葉急聲道,\"你想想,前陣子那些負(fù)面報(bào)道讓咱們損失了多少客源?這筆投資絕對(duì)值!\"
何雨柱沉吟片刻,終于點(diǎn)頭:\"成!就按你說的辦。不過咱們得把場面搞得熱鬧點(diǎn),讓所有人都看看,咱們雨柱是實(shí)實(shí)在在做事的!\"
說干就干。冉秋葉動(dòng)用了她參與國家文化項(xiàng)目積累的人脈,請(qǐng)來了幾位德高望重的老藝術(shù)家和文化名人。何雨柱則親自擬定菜單,每一道菜都精心設(shè)計(jì)了養(yǎng)生功效說明。為了確保萬無一失,他還特意請(qǐng)丁秋楠給每道藥膳做了專業(yè)認(rèn)證。
晚宴當(dāng)天,\"味源\"私房菜館燈火通明。大紅燈籠高高掛起,門口還鋪了紅地毯,整個(gè)排場比過年還熱鬧。受邀的嘉賓們陸續(xù)到場,其中不乏一些經(jīng)常在電視上露面的面孔。
\"李老,您能來真是蓬蓽生輝啊!\"何雨柱親自在門口迎接一位滿頭銀發(fā)的老書法家。
\"雨柱啊,\"老書法家握著他的手,笑呵呵地說,\"我可是聽說了你的藥膳,特意來嘗嘗鮮。\"
宴會(huì)廳里,冉秋葉忙前忙后地招呼客人。她今天穿了件淡雅的旗袍,顯得格外溫婉大方。于莉則帶著服務(wù)員們穿梭在席間,確保每個(gè)細(xì)節(jié)都到位。
\"各位來賓,\"冉秋葉站在話筒前,聲音清脆悅耳,\"今晚所有的菜品收入,我們將全額捐給貧困地區(qū)的兒童營養(yǎng)改善計(jì)劃。在此,我代表雨柱集團(tuán),感謝各位的愛心!\"
掌聲中,一道道精致的藥膳陸續(xù)上桌。那位老書法家在品嘗了\"天麻魚頭\"后,贊不絕口:\"我這偏頭痛的老毛病,吃了這魚頭確實(shí)舒坦不少。雨柱啊,你們這是在做好事啊!\"
更妙的是,冉秋葉特意請(qǐng)來了幾家權(quán)威媒體的記者。看著記者們對(duì)開放式廚房里嚴(yán)格的操作規(guī)程嘖嘖稱奇,何雨柱知道,這回的宣傳算是到位了。
第二天,《京城日?qǐng)?bào)》就用半個(gè)版面報(bào)道了這次活動(dòng),標(biāo)題格外醒目——《雨柱集團(tuán):用良心做菜,用愛心做人》。文章里詳細(xì)描述了藥膳的制作過程,還把雨柱的慈善理念和\"御膳房\"的模仿行為做了對(duì)比,明眼人一看就知道孰優(yōu)孰劣。
\"太好了!\"于莉拿著報(bào)紙沖進(jìn)何雨柱辦公室,”這下看'龍騰'還怎么跟咱們斗!\"
緊接著的\"中央廚房開放日\"更是讓顧客們大開眼界。這天正好是周末,很多家長帶著孩子來參觀。戴著廚師帽的小朋友們?cè)趯I(yè)人員的指導(dǎo)下,親手包起了\"養(yǎng)生小餛飩\"。
\"媽媽你看!我包的餛飩!\"一個(gè)小男孩舉著歪歪扭扭的餛飩,興奮地大叫。
一位帶著孩子來的媽媽感慨:\"原來大飯店的后廚比我們家廚房還干凈,這下可放心了!\"
于莉趁機(jī)推出了\"會(huì)員溯源系統(tǒng)\",顧客掃碼就能查看食材來源和檢測報(bào)告。這個(gè)創(chuàng)新舉措一下子就在老顧客中間傳開了,大家都說在雨柱吃飯\"吃得明白,吃得放心\"。
最讓人意想不到的是,冉秋葉主持編寫的《雨柱集團(tuán)企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告》居然被商學(xué)院當(dāng)成了教學(xué)案例。一位教授在課堂上說:\"同學(xué)們看看,這就是現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)該有的擔(dān)當(dāng)!把商業(yè)利益和社會(huì)責(zé)任完美結(jié)合,雨柱集團(tuán)給我們上了生動(dòng)的一課!\"
輿論的風(fēng)向徹底變了。之前那些質(zhì)疑的聲音漸漸消失,取而代之的是越來越多的認(rèn)可和支持。連鼎暉資本的王總都特意打來電話:\"何總,你們這一系列操作真是漂亮!現(xiàn)在投資圈都在傳,說我們鼎暉眼光獨(dú)到呢!\"
看著店里重新排起的長隊(duì),于莉長舒一口氣:“總算熬過來了。柱哥,你是沒看見,對(duì)面‘御膳房’現(xiàn)在可冷清了,降價(jià)都沒人去!\"
何雨柱站在窗前,望著對(duì)面門可羅雀的\"御膳房\",微微一笑:”這還只是開始。接下來,該咱們主動(dòng)出擊了。\"
這時(shí),冉秋葉拿著一疊讀者來信走進(jìn)來,臉上洋溢著幸福的笑容:\"雨柱,你看,這么多顧客給我們寫信支持我們。有個(gè)老奶奶還說,要認(rèn)我做干女兒呢!\"
何雨柱接過信件,仔細(xì)翻閱著。有一封信特別讓他動(dòng)容,那是一位吃了十年雨柱飯菜的老顧客寫的:\"從街邊小館到如今的大酒樓,我見證了雨柱的成長。你們對(duì)美食的堅(jiān)持,對(duì)顧客的真誠,從來都沒變過......\"
\"看來,\"何雨柱輕聲說,\"咱們這條路,走對(duì)了。\"