蝲蛄?直接剁碎了壓成泥,熬一鍋“蝲蛄豆腐”——其實(shí)哪有什么豆腐,純靠蝦肉熬出來(lái)的濃漿凝成的,跟豆腐一個(gè)樣。
母豹子的籽兒?撿出來(lái),配著剩下的兩個(gè)老苞米粒兒一燉,香得能勾魂。
菜剛出鍋,香味“噌”地一下就鉆透了整間木刻楞,屋里的倆小饞貓聞味兒直接沖了出來(lái)。
“哇——!太香了尋哥!這玩意兒看著就頂事兒!”
“那可不,我什么時(shí)候騙過(guò)你?”
小丫頭一聽(tīng),立馬撇嘴:“奧姐夫,正經(jīng)時(shí)候你確實(shí)沒(méi)騙過(guò)我……可不正經(jīng)的時(shí)候,數(shù)都數(shù)不清!”
“行了行了,小敏,趕緊擺桌子,不想吃啊?”
“誰(shuí)說(shuō)不吃了!這些可都是我和尋哥大冷天跪冰窟窿摸上來(lái)的,我得一口不剩!等著,馬上!”
飯桌上,李尋先給媳婦和小姨子每人夾了兩只母豹子。
這時(shí)候的母豹子,補(bǔ)得能讓人鼻血倒流——可惜人參早被那幫親戚順走了,不然擱點(diǎn)進(jìn)去,怕是能香得半夜醒過(guò)來(lái)。
“林青姐,你也辛苦了,來(lái),這個(gè)大的給你!”
“哼,算你還有點(diǎn)眼力價(jià)!”
這一頓,吃得四個(gè)人直打嗝。
特別是小丫頭,一開(kāi)始瞅著那黑乎乎的母豹子籽兒還有點(diǎn)發(fā)怵,可第一口下去,眼睛立馬亮了,筷子根本停不下來(lái)。
李尋自己也啃得停不了嘴——那碗蝲蛄豆腐湯,鮮得直沖天靈蓋!
其實(shí)這“豆腐”沒(méi)半點(diǎn)豆子,就是蝲蛄肉剁碎了,連殼帶肉全杵成糊,加水?dāng)噭颍眉啿紴V掉渣滓,然后往鍋里一倒,直接熬!
要是有蔥花和豬油爆香,那更是神仙味道。
可惜家里窮得叮當(dāng)響,自留地那點(diǎn)調(diào)味料早讓冬天啃光了,連蔥葉都找不到一根。
他只能干熬——把濾好的蝦水倒鍋里,慢火滾著,鍋面漸漸浮起一層奶白色、軟綿綿的凝塊。
為啥能凝?他不懂,也不關(guān)心,只知道一口下去,嘴里像含了春天的河。
秀秀和小敏倆人,各捧著一大碗,吸溜吸溜喝得眉飛色舞,像兩只偷了魚(yú)干的小貓。
一頓飯吃得肚皮溜圓,連墻角的老狗都饞得趴在門(mén)口打盹。
“尋哥,下次咱們?cè)偃泣c(diǎn)吧!這玩意兒絕了!”
小丫頭癱在炕上,一手摸著圓滾滾的肚子,半瞇著眼嘟囔,嘴里還念念有詞。
李尋斜她一眼,心里直翻白眼。
前腳剛告狀出賣(mài)他,后腳就裝沒(méi)事人,真當(dāng)自己記性不好?
“尋哥……姐夫?”
見(jiàn)人沒(méi)搭腔,她才想起剛才的黑歷史,頓時(shí)嘟起嘴,想認(rèn)錯(cuò)又拉不下臉。
還沒(méi)開(kāi)口——
外頭突然一聲吆喝,震得窗紙都抖:
“大侄子!在家沒(méi)?”
一聽(tīng)是老叔李學(xué)武。
李尋噌地站起來(lái),沖窗外喊:“老叔!在呢快進(jìn)來(lái)!”
老熟人,也犯不著裝模作樣。
屋里的三個(gè)姑娘倒是一激靈,趕緊起身。
秀秀最麻利,一溜煙跑出去,親自把人迎進(jìn)門(mén)。
“喲,剛吃上飯?蝲蛄豆腐、母豹子籽兒——好家伙!你還真有能耐,天寒地凍的,下河摸這些,不凍掉半條命?”
李學(xué)武一屁股坐上炕,李尋立馬對(duì)秀秀使眼色:“去,把菜熱一熱,咱爺倆整一口!”
誰(shuí)料老叔擺擺手:“免了免了,自家人哪來(lái)那么多規(guī)矩?秀秀,給咱一雙筷子,我湊合吃口熱乎的就成。”
“哎!好嘞!”
秀秀應(yīng)得飛快,立馬遞上碗筷。
“哎喲,這肉一進(jìn)嘴,我魂兒都飄了!”
李學(xué)武咬了一口豹肉,嚼得滿嘴油光,笑得眼睛都瞇成一條縫。
李尋瞧見(jiàn),也跟著樂(lè)了,順手從架子上拎了兩個(gè)粗瓷碗,往里倒了兩盅自釀的苞谷酒。
“老叔,來(lái)一口?”
“別別別,我這還得忙活呢!”
李學(xué)武擺手,把筷子一放,伸手就從懷里掏出一沓皺巴巴的票子,拍在桌上。
“喏,你那駝鹿肉,六毛一斤,賣(mài)了三百六十,加昨天豬肉的二百五,一分不少,全在這兒!你數(shù)數(shù)?”
“得了吧,我還不信你?”
李尋連眼都沒(méi)抬,隨手一抓,直接塞進(jìn)旁邊秀秀手里。
秀秀一看那厚厚一疊毛票子,手都抖了,心撲通撲通跳得像擂鼓——加上之前攢的,家底快破千了!
再這么干一年,豈不是要翻身成萬(wàn)元戶?
“你這小子,”李學(xué)武叼著筷子,笑得直拍大腿,“信我信成這樣,就不怕我卷錢(qián)跑路?”
李尋挑了挑眉,笑得賊溜:“那您可得給我挑個(gè)好人家,最好姑娘長(zhǎng)得跟天仙似的,最好能讓我倒插門(mén)——吃香的喝辣的,還不用自己掏錢(qián)。”
“去你娘的!”秀秀正為錢(qián)怎么藏發(fā)愁,一聽(tīng)這話,掄起手就拍他胳膊,“沒(méi)正形!”
李學(xué)武也忍不住搖頭笑:“真有這種福氣,我早自己沖進(jìn)去了,還能輪到你?”
“哈哈哈!”李學(xué)武笑得直拍腿,半點(diǎn)架子沒(méi)有,順手把酒瓶往桌上一磕,嗓門(mén)震得房梁都顫。
閑扯了會(huì)兒,他正色道:“對(duì)了,聽(tīng)說(shuō)劉家屯的趙德柱找上你了?”
秀秀和林青立刻豎起耳朵。
——那兩個(gè)挨千刀的,挨了打還不長(zhǎng)記性?又找?guī)褪謥?lái)欺負(fù)人了?
李尋點(diǎn)頭:“對(duì),姓趙的,說(shuō)是劉支書(shū)想讓我上山,幫忙獵一頭大棕熊。”
“那你去不去?”
“去啊!”李尋咧嘴,“反正是要進(jìn)山,去哪兒不是去?再說(shuō)了,正好給我媳婦整件熊皮大氅——這不巧了嘛,天賜的緣分!”
李學(xué)武一聽(tīng),瞥了眼秀秀,拍大腿:“瞧見(jiàn)沒(méi)?我說(shuō)啥來(lái)著?這小子懂疼人!我給你們說(shuō)媒,到現(xiàn)在還沒(méi)收到東西!”
“哎喲,哪有那回事……”秀秀臉紅得跟柿子似的。
她真想謝謝李學(xué)武——要不是他牽的線,她和妹妹現(xiàn)在還窩在村頭土屋,喝稀粥、啃窩頭,連塊肉腥味都聞不到。
現(xiàn)在?頓頓白面,頓頓有肉。連小妮子都開(kāi)始挑嘴,嫌熊肉太韌不吃。
“老叔,你這話真說(shuō)岔了,”李尋替媳婦圓場(chǎng),“咱家送你的豬腿鹿腿還少嗎?”
“你小子少貧!”李學(xué)武擺擺手,擱下碗筷,語(yǔ)氣沉了沉,“聽(tīng)好,真要去打大棕熊,別硬撐!那畜生不是鬧著玩的。要是真遇上坎兒,直接找劉支書(shū),他跟我拜過(guò)把子,一句話的事。”
李尋點(diǎn)頭,笑得坦蕩:“放心吧老叔,我心里有數(shù)。再說(shuō)還有林青姐在呢,她一拳頭能撂倒兩頭豬,怕啥?”