P“小子無理，”常桂突喝一聲，快步過來。
他先是瞪了眼丁鶴延，而后半躬腰介紹。
“這是孫長云，孫大師，市美食協會副主席，更是做湯品行家。”
“在咱們市，乃是省里，湯品這塊，孫大師堪稱頂級。”
“過獎，咱們美食大國，高手如云，我這點微末小技，不足為奇，”孫長云笑著擺手，眼里得意幾乎溢出。
周滿谷上前湊趣：“大師謙虛，聽說曾有人不服，過來挑戰。”
“大師就地取材，以一道翡翠白玉湯就讓他鎩羽而歸，后來那人拿了獎還說，您之造詣，他難望項背。”
“抬舉，都是抬舉，”孫長云朗聲大笑。
丁鶴延移開視線，不想看他喉舌。
丁鶴綿在旁邊，忽然開口，“開始吧。”
空氣安靜一瞬，但很快，常桂笑道：“是是，見大師，太激動了，忘了正事。”
丁鶴綿擺弄手包，似乎沒有聽見。
孫長云心里氣惱，卻只當沒看到。
常桂更不敢多言，擠著干笑，將盅湯放到孫長云面前。
孫長云端量一下，看上碧綠精美的冬瓜盅。
他當即就要掀蓋，只聽常桂若有似無地清了清嗓，便手腕一轉，打開白瓷蓋。
頃刻間，魚肉和雞肉的香氣飄滿房間。
“香，”孫長云贊嘆，用勺舀了下，“色濃卻清，配菜考究，難得難得。”
“大師夸獎，”周滿谷笑得見牙不見眼，躬身說道。
“周師傅入行有二十年了吧，”孫長云問，“大師好眼力，到今年冬，就二十五年整，”周滿谷笑道。
孫長云點頭，舀勺燕窩并雞絲，放入口中，閉目細品。
燕窩本無明顯味道，但跟雞絲配合，激發出燕窩的香，融合得不錯。
只是雞肉雖香，相對卻硬，略影響燕窩口感。
但時下都這么做，倒也不是毛病。
眾人都在看他，安靜等待。
半分鐘后，孫長云咽下殘渣，徐徐環顧，沉聲道：“這道雞絲鯽魚燉燕窩，以配菜技法合燕窩的鮮，滋味鮮咸得宜，刀工精巧，品相極佳。”
“若以上中下來劃分，我以為，可得上。”
門口傳來細微騷動，聚集著的廚師和幾個消息靈通的悄悄低語，看向周滿谷的眼神，帶著欽佩和羨慕。
“大師，您再嘗嘗這個，”常桂此時心里已穩了，笑瞇瞇推冬瓜盅。
孫長云打開蓋子，盅里，湯水微黃色澄澈，其上若有似無漂浮玉色。
孫長云眉頭微動，輕輕攪了兩下，竟似攪動浮云。
他表情逐漸嚴肅，舀湯入中。
雞肉的香混蘑菇的鮮，被冬瓜的清甜裹住，浸潤到燕窩的每一絲中。
能保留其鮮味，更兼顧時節，以清涼潤口冬瓜調和，心思精巧，火候精準。
若他評，就是超品也過低。
但……他看了眼丁鶴綿。
誰叫自家兒子不爭氣，將美食大賽的名額私自轉讓，害他不得不聽從丁氏擺布。
他扔下湯勺，“寡淡無味，配菜什么？冬瓜嗎？冬瓜配燕窩，腦子想什么？”
場內安靜下來，眾人面色各異。
丁鶴延笑了。
皇帝每天都吃的，會寡淡無味？
丁鶴綿也笑了，很滿意孫長云的識相。
常桂抓住丁鶴延，狠聲道：“燕窩的錢結一下。”
“加上油錢，算你兩萬。”
“本店概不賒欠，賴賬可別怪我不客氣，”常桂將臉貼到丁鶴延跟前，黢黑眼睛里滿是兇光。
“常老板，別動粗啊，”丁鶴綿悠悠推開常桂，拍著丁鶴延肩膀，柔聲道，“小弟，姐姐可從來都是幫你的。”
她掏出股權放棄確認書和支票，“只要你簽字，姐姐幫你把賬清了，還送你十萬。”
丁氏集團四分之一的股權，就值十二萬？
“我要不簽呢，”丁鶴延笑容燦爛起來。
丁鶴綿冷下臉，冷笑坐回位子。
“小子，還錢，要不對你不客氣，”常桂獰笑抓丁鶴延衣領。
“你要怎么不客氣呀，”一道聲音如洪鐘在身后炸響。
眾人一驚，齊齊扭頭。
于成龍闊步過來，推開常桂，把丁鶴延拉到跟前。
“一群老瓤子，欺負個小孩子，還真有臉。”
丁鶴綿臉一僵，她才剛剛二十五，結婚也才兩年。
成龍才脧了一圈，看桌上兩盅湯：“既然要品評，就大氣些，讓大家伙都嘗嘗，我也想嘗嘗這湯什么味。”
眾人不說話。
丁鶴延笑了。
“這盅臟了，灶上還有。”
說著話，他轉去廚房，余光瞥見有個人影進去包廂。
他沒在意，端了湯盅過去，卻見陳昊陽站在屋里沖他呲牙笑。
“鄰居，原來你們在斗菜呀！”
“怪不得去我那買燕窩，有眼光！”
丁鶴延并不想理，但見丁鶴綿臉色不好看，忽的福至心靈。
他朝陳昊陽示意湯盅，“有沒有興趣嘗嘗？”
“那我不客氣了”，陳昊陽就為這個來的，直接端過來就吃。
一勺下去，他香迷糊了。
差不多將近一分鐘，他長吐一口氣：“這才是我夢中的燕窩。”
丁鶴綿恨恨瞪陳昊陽，想說話，卻又顧忌燕記，憤憤轉頭。
陳昊陽卻一口接一口，喝得頭也不抬。
“看來真不錯，”于成龍看饞了，也接過來喝兩口。
良久，他爆出一聲，“鮮。”
于成龍沒退休前也曾輝煌過，更是吃遍大江南北，燕窩魚翅更是吃過不少，但像這樣鮮的，還真頭回吃。
“這燕窩，不入流？”
于成龍冷笑。
這燕窩能鮮掉舌頭。
他瞪常桂，“我知道你小子歪的邪的都來，可要禍害夜市，那是做夢。”
“我怎么了，我公平比試，”常桂分辨。
“公不公平，我知道，你也知道，”于成龍道，“你若真要公平，可以。我來安排，你和小丁公開比一場，也不用這評委那評委的，就讓夜市的人評，看誰更好！”
“那不行。”
眼見走向不對，丁鶴綿坐不住了，斷然決絕提議。
“為何不行？”
陳昊陽問。
丁鶴綿不說話了。
陳昊陽笑嘻嘻，“因為不可控！會敗！”
丁鶴綿的臉徹底拉下來。
“陳昊陽，我給你燕記面子，你不要給臉不要。”
“你可以不給，只要你敢，”門口傳來一聲沉且冷的女聲。