四點整，比賽正式開始。
丁鶴延先把肉類分門別類地放入各種湯煲。
鐘鐵軍瞟了眼，淡淡笑了下，捏起已處理好的大鵝。
丁鶴延將湯都頓住上，便去撈魚。
經過幾個小時的吐沙，魚這會兒已經趕緊。
只見他下手飛快，片片魚鱗翻飛而出，沒等大家反應過來，丁鶴延已將斬了花刀的魚浸入調好的湯汁中。
而此時，魚甚至還在呼吸。
張鐵軍雖在烹制，卻也沒錯過丁鶴延的動作，眼見他如此迅速地處理好魚，并準備起鍋炸制，心里多少有些悔意。
他不該因為輕敵，特選了脆皮燒鵝。
但好在他當機立斷，將鵝處理妥當，便掛起來，再制作起了鹽焗雞來。
臺上，兩人面前都是熱氣蒸騰。
常月英夾著機器，穿梭在兩人之間，將烹飪的進度轉播。
因著這事提前宣傳過，特地過來觀望的人數不少，甚至有些還是專業人士。
常月英深知自己短板，所以在提及專業問題時，她都刻意忽略。
知道有個評論，“帥哥主播的那個鍋把手好像要掉了。”
常月英一驚，急忙回頭。
丁鶴延正攥著鍋把，要把魚翻面。
“小心”常月英正要阻止，只見丁鶴延手下一轉，在鍋把掉了的瞬間把鍋放在灶上。
但因為速度太猛，鍋里的油濺出，燙傷左手。
“要不要緊，”常月英急忙過來。
只呼吸之間，丁鶴延的手背鼓起四五個水泡。
“美食，”丁鶴延將魚翻面，確定沒有變形后，才打開水龍頭沖水。
此時，屏幕里一片夸贊。
不得不說，丁鶴延才剛的反應，完美地詮釋了一個廚師在遇到突發事情所要做的。
下面，評委席的幾人也都紛紛點頭。
越森卻皺起眉頭，略一側頭，立刻人湊過來，“大小姐您說。”
“看一下。”
來人領命而去，越森重又把目標放在臺上。
很快，丁鶴延的干燒魚出鍋擺盤。
看著魚躍龍門的擺盤，鐘鐵軍再次涌上壓力。
要知道，他的鹽焗雞是要撕扯著吃的，唯一還算體面的就是外面那層荷葉了。
好在這場比試三局兩勝，他還可以從后面找補回來。
鐘鐵軍將雞放到盤中，跟丁鶴延的菜品一起放到評委面前。
艾喬先夾了筷干燒魚，細品之后，微微點頭。
“造型別致，刀工扎實，花樣別致，魚肉可以充分被扎職，外酥里嫩，且多汁，34分。”
“評價很高啊，”江海潮被挑起興致，也跟著嘗了口。
待到咽下，他默默點頭，給出33分。
兩位都是重量級的評委，給出的都是大賽的35分滿分制分數，如此之高，已是男的。
周楊軍和張宏紛紛夾起來品嘗，確實味道極好。
“不止炸得剛好，調味得也不錯，完全體現出了魚的鮮美，壓住魚的土腥味。”
周楊軍和張宏毫不吝嗇地給出滿分，35分。
另一邊的周揚和劉英才則在品嘗過后，給出了20分。
越森嘗完之后，問：“你們覺得哪里不好？”
周揚和劉英才一愣，越森卻很真誠：“說說看，哪里不足？”
周揚卻不想跟越森多說，歸根究底是立場不同。
他們被林朗請來，就是來幫著控分的。
越森等了片刻，見兩人說不出個所以然，她道：“所以，你們在報復。”
“不知道你說什么，”劉英才干笑著打開鹽焗雞。
“嘗嘗這個。”
劉英才和周揚裝作很忙地夾了一塊雞肉，放入碟中。
越森也跟著夾了塊。
只是嘗了下，她就放下了。
她繃著臉，拿出兩個牌子，下面寫著丁鶴延和鐘鐵軍的名字。
丁鶴延那邊給出了33分，鐘鐵軍這邊給了22分。
而此時，出去的那人過來跟她低語。
片刻，越森站起身來，身后那人趕忙壓住。
“大小姐，你且忍一忍，想想一個月的假期，劃算。”
越森最討厭弄虛作假，更討厭陰謀詭計，此時再看鐘鐵軍和周揚劉英才等人，已是冷如冰雪。
也因此，她拿出牌子，在鐘鐵軍那塊牌子上改了改，變成11，而后道：“肉沒熟，我要吃嫩，不是吃生。”
一瞬間，鐘鐵軍的臉黑下來。
但才剛他為了趕進度，確實趕了些。
心里有數的他不敢多說，只繼續烹制第二道菜。
畢竟，丁鶴延已開始往菜肴里加配料，只要燉煮夠時間，就可以出鍋了。
臺下，江海潮跟越家有些交情，眼見越森的臉黑如鍋底，忍不住問：“怎么了？”
身后，負責她事務的行政助理，忙道：“沒事，就是有些累了。”
江海潮看了眼助理，沒再多言，只是有些深意地看了眼鐘鐵軍。
畢竟這小侄女人古怪是古怪些，但眼里揉不得沙子。
很快，第二道菜出鍋。
這一次，丁鶴延做的是山藥鴨羹，鐘鐵軍則是做的迷你佛跳墻。
不得不說，煲湯類，廣式做得確實極好。
哪怕丁鶴延也不得不承認，鐘鐵軍的這道佛跳墻不錯。
評委們的打分也很公允，丁鶴延以十分惜敗。
此時，兩道菜，兩人各有勝負。
可以說，最后一道菜，誰贏了，誰就是最后的贏家。
丁鶴延明白，鐘鐵軍明白，丁鶴壽和林朗更明白。
所以，在丁鶴延準備切火腿肉時，刀把斷了。
看著這匪夷所思的一幕，丁鶴延啼笑皆非。
“評委，我可以申請一把菜刀嗎？”
“不行，”林朗斷然拒絕。
“既已上了比賽場，就不可以再用場下的東西。”
越森冷睨林朗一眼，默念一個月假期，忍了。
丁鶴延無法，只得用手撕，但這樣一來就無法保證品相。
無奈之下，他只好攥著沒有把的刀，艱難地切著。
鐘鐵軍看不下去，把手里的刀遞過去。
“多謝，”這聲謝，丁鶴延十分誠懇。
要知道，兩人當下可是競爭關系。
可以說，若他不借，贏的很可能是他。
鐘鐵軍擺了擺手，“就算我不借你，你也能完成，我這不過是順水人情。”
他說得輕松，卻沒留意臺下的眾人臉色各異。
尤其是林朗，幾乎黑成一口鍋底。