“顧客都這么雙標(biāo)的嗎？”
秦安忍不住吐槽。
為何在宋家酒樓大吃大喝，在童家酒樓摳摳搜搜。
“何為雙標(biāo)？”
童達疑惑的問道。
“就是做事有兩套原則。”
秦安解釋道。
聽到這話，童達老臉一紅，低聲道：“也不能怪這些顧客，主要是宋家酒樓的飯菜的確美味，我都想去嘗嘗。”
秦安算是明白了，合著童家酒樓的飯菜質(zhì)量有問題唄。
難怪他在京城開了這么多年酒樓都沒怎么有生意。
“童老板介不介意讓我去你家酒樓嘗嘗飯菜？”
秦安主動要求道。
“樂意之至，您可是大老板，童家酒樓也是您的酒樓！”
童達連連回應(yīng)。
“我也去！”
見秦安跟著童達離開，上官雪也迫不及待的說道。
“你去干什么，在這好好干活！”
秦安制止道。
“我憑什么聽你的，我想去就去。”
上官雪噘著嘴，走在秦安前面。
她這話也沒錯，去酒樓吃頓飯可是她的權(quán)利。
在童達的帶領(lǐng)下，幾人穿過一條條街巷，走了許久，最終在一處較為熱鬧的街巷駐足。
此刻，童家酒樓尚未開門，外面就已經(jīng)等了不少顧客。
“開門，快讓我們進去喝酒，我今天要拿頭籌！”
見到童達后，不少顧客迫不及待道。
秦安幾乎是被其它顧客給擠進去的。
這種擁擠的狀況他本該感到高興，可這些顧客只喝酒不點菜就讓人頭疼。
果不其然，顧客們?nèi)即舐暼氯轮染啤?/p>
童達拿著菜單低三下四的說道：“這是本店的幾款特色菜，您要不要嘗嘗？”
“不要，不要，快給老子拿酒來！”
一名胡子拉碴的大黑漢不耐煩的說道。
童達又向旁邊幾人宣傳菜色，全都遭到拒絕。
他也只能無奈的給這些顧客上酒。
“有那么難吃嗎？”
上官雪疑惑道。
她跟秦安找了個角落的位置坐下，讓童達把好菜全都端上來。
沒過一會，熱騰騰的飯菜被端上桌子。
上官雪先對一盤鴨肉下筷。
她夾了一大口，細(xì)細(xì)品上。
頓時有種惡心的感覺。
這種味道一言難盡。
為了讓秦安也嘗嘗這稍有的“美食”，上官雪拼命的夸贊道：“好吃，好吃，你也吃一口。”
“真好吃嗎？那你怎么不咽？”
秦安擰著眉頭反問。
“真好吃，我這就咽。”
上官雪拼命的嚼了兩口，皺著眉頭把一大塊鴨肉咽下去。
她胃里有種上下翻涌的感覺，差點吐出來。
“我已經(jīng)咽了，該你吃了。”
上官雪兩眼緊緊的盯著秦安。
她差點把命給搭上，肯定要讓秦安也跟著一起難受。
只可惜，秦安僅僅夾了很小一塊，放在嘴里淺淺嘗了一口，解釋道：“品嘗一道菜味道如何，不能狼吞虎咽，要像我這樣吃一小口！”
上官雪欲哭無淚，沒想到秦安這么雞賊。
見秦安細(xì)細(xì)品嘗，一旁的童老板供著身子問道：“秦公子，味道如何？”
味道如何你自己沒點逼數(shù)嗎？
還好意思問，他沒直接吐出來就是給廚子最基本的尊重，難怪沒人愿意吃他家的菜。
“這鴨肉不新鮮吧？”秦安繃著臉說道。
一道菜的好壞最重要的是食材，連肉都不新鮮就別想做出好菜。
“五天前殺的。”童達如實交代。
“五天前殺的鴨子今天才端上餐桌？童老板就不怕肉質(zhì)腐敗讓顧客中毒嗎？”
秦安厲聲說道。
“我也不想這樣，可沒有顧客點菜，總不能丟了吧？”
童達一臉委屈。
這點秦安倒是能理解，顧客越少食材消耗越慢，也就會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這是個惡性循環(huán)。
秦安放下筷子，鄭重道：“從今往后，就算是賠錢，也不能給顧客吃不新鮮的食材，知道嗎？”
“是是是，我明白了！”
童達連連點頭。
他知道秦安想把酒樓做大做強，不能因為食材的問題影響發(fā)展。
再者說，如果以后酒樓的生意興隆，也不會出現(xiàn)食材不新鮮的情況。
“除了食材之外，還有其他問題嗎？”童達繼續(xù)問道。
“有問題嗎？問題大了！”
秦安繼續(xù)道：“鴨肉本就難入味，為何不放鹽？”
他之所以很難下咽，純粹是因為這塊肉毫無味道，有種吃木頭的感覺。
“放了，放鹽了，就是放的少，您也知道，鹽可貴了。”童達有些難為情道。
“成本，成本，又是成本，一味的考慮成本只會讓你流失更多顧客。”
秦安訓(xùn)斥道：“不開酒樓成本更低，但你也掙不到一文錢！做任何事情，要么別做，要么盡心盡力去做！”
“是是是，秦公子教訓(xùn)的極是，我這就命人去多買一些鹽回來！”
童達擦了擦了額頭上的細(xì)汗，在秦安面前他真有些緊張。
“不僅是鹽，你再買一些醬油回來，我要做幾道拿手好菜。”秦安吩咐道。
“醬油？”
聽到這個詞匯，童達長大嘴巴。
“您確定要用醬油嗎？”
“不然呢？沒醬油做個屁菜！”
秦安厲聲說道。
“可醬油的價格……”
童達欲言又止。
秦安也才想起來如今的醬油是用肉腌制而成，價格非常昂貴。
他在興寧縣的酒樓之所以能用得起醬油是因為菜品利潤高，而且醬油用量少，可以接受。
但童家酒樓窮的叮當(dāng)響，以后醬油的用量也是個無底洞，秦安有必要用大豆釀造全新的醬油。
不過這需要一定時間，在此之前仍需要投入一些成本。
“不論醬油價格有多高，也得買回來！”
秦安鄭重道。
醬油價格再高，還能比黃金高嗎？
反正醬油只是調(diào)料品不用放很多，只要用醬油炒出來的菜能賣掉，就肯定有得賺。
“好，我親自去買！”
童達灰溜溜的離開。
他實在沒臉面對秦安。
不一會的功夫，童達背著一個很大的包袱小心翼翼的走過來，這里面裝的都是醬油、鹽等精細(xì)調(diào)味品，價格昂貴。
“秦公子，您要的東西都在這里，什么時候去做菜？”
童達興沖沖的問道。
他對秦安的廚藝非常期待。