吃完早飯，葉明昭就開(kāi)始準(zhǔn)備炮制細(xì)辛。
把新買的大鐵鍋架在院子里的臨時(shí)土爐子上。
把陰涼處陰干的細(xì)辛拿出來(lái)，將根及根莖切成長(zhǎng)兩厘米左右的小段。
清炒細(xì)辛非常簡(jiǎn)單，只要先預(yù)熱一下鍋，然后把干凈細(xì)辛段，放到預(yù)熱好的鍋內(nèi)，用文火炒至表面微焦，香氣溢出，然后取出放涼即可。只是需要不停翻炒，還要注意火候，藥材可是不能糊的。
難倒是不難，就是數(shù)量有些多，比較費(fèi)時(shí)間。
眾人看葉明昭操作一遍后，覺(jué)得還挺簡(jiǎn)單的，便想上前幫忙。
“昭昭，我們來(lái)幫你吧。”
“姐姐，我們也可以幫忙。”明禮和明智也喊著要幫忙。
“好，娘，那你幫我切一會(huì)細(xì)辛，切成這樣的小段就行了。等會(huì)我來(lái)?yè)Q你。”
“你們倆就幫姐姐看著火就行了。”
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一大早，葉明仁去村里唯一的木匠家定板車去了。
葉明義則去了后邊竹林那邊砍竹子去了。有些大戶人家，還是比較在意包裝的，竹碗干凈衛(wèi)生，還可以裝點(diǎn)鹵汁。
“娘，先別切了。您先歇會(huì)，過(guò)來(lái)幫我看著鍋吧，炒到微微發(fā)黃就可以了。估摸著時(shí)間差不多了，我去幫二哥把竹子拖回來(lái)。”
“哎，好，你快去吧，娘看著。”林氏從廚房出來(lái)，接過(guò)葉明昭手里的竹鏟。
她家屋后的山是一座小山，連接著疊云嶺，小山的另一面有一片竹林，葉明義就是去那里砍竹子了。
葉明昭跑到竹林，見(jiàn)葉明義已經(jīng)砍了不少竹子。
“二哥，這些夠用一段時(shí)間了，我們先拉回家去吧。”葉明昭說(shuō)著就用繩子把幾根竹子捆在一起，準(zhǔn)備一起拉回家。
剛走了兩步，突然被絆了一下。葉明昭低頭一看，竟然是一個(gè)剛冒頭的春筍。天啊，她怎么忘了，竹林里有春筍和冬筍可以吃啊。
現(xiàn)在正是吃春筍的好時(shí)節(jié)，正好家里還沒(méi)啥菜吃，這多好的菜啊，一會(huì)必須來(lái)挖點(diǎn)，家里還有大概小半斤五花肉，做個(gè)春筍五花肉，絕對(duì)把一家人給香迷糊。
“二哥，快走，先把竹子送回家，回來(lái)挖好吃的。”
“來(lái)了來(lái)了，昭昭，這都是竹子，哪有好吃的，夏天倒是有不少竹節(jié)蟲(chóng)，可以燒燒吃。”葉明義也捆了四根竹子，拖著往家走，但對(duì)于竹林里的好吃的，他表示懷疑。
“就那些，那些又肥又大的春筍呀，這里這么多呢，真是有口福了。”
“啊，那些啊，那些可不好吃，以前鬧災(zāi)有人吃過(guò)，苦的很，還咬不動(dòng)。”葉明義回憶起來(lái)，對(duì)那些筍一臉嫌棄的樣子。
“那是你們不會(huì)做，你看那豬下水，我做的好不好吃？這個(gè)春筍也是脆嫩的很。你們吃的時(shí)候肯定是沒(méi)焯水還老了。”
葉明昭腳下步子不停，光是想想春筍的口感，就要流口水了。實(shí)在是這里真沒(méi)啥好吃的了，簡(jiǎn)直就是美食荒漠，她都要受不了了，必須自已開(kāi)發(fā)美食，掙錢都是順帶的，滿足自已的味蕾才是正經(jīng)的。
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“娘，辛苦了，交給我吧。”雖然炒細(xì)辛挺簡(jiǎn)單的，但是她還是怕不懂的人會(huì)炒不好，回來(lái)后就趕緊接了過(guò)來(lái)。
“明禮，明智，你倆先別燒火了，去跟二哥一塊去竹林，挖些筍回來(lái)，一會(huì)姐給你們做好吃的。”
葉明禮一聽(tīng)好吃的，雙眼瞬間冒光，他現(xiàn)在還在回味昨天吃的豬下水，
“姐，啥好吃的，有豬下水好吃嗎？”
“很好吃的竹筍，跟豬下水不是一個(gè)好吃法。快去，吃到你就知道了。”
“好了，別問(wèn)了，趕緊去。姐說(shuō)好吃就一定好吃。”葉明智拽著這個(gè)比他大一刻鐘的哥哥，有時(shí)候真覺(jué)得自已才該是哥哥。
“娘，這邊我自已來(lái)吧，您去燜點(diǎn)米飯然后歇會(huì)。”
“好，給你燜干飯吃，大饞丫頭。”林氏笑著打趣了她一句。
有人說(shuō)著嫌棄的話，卻是語(yǔ)帶寵溺，這種感覺(jué)還真是奇妙，前世的她從來(lái)沒(méi)體會(huì)過(guò)，此時(shí)感受到母親的疼愛(ài)縱容，讓她真的感覺(jué)自已好像還小，就是個(gè)饞嘴的孩子似的。慢慢地，她也越來(lái)越適應(yīng)現(xiàn)在的身份和年齡了。
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“昭昭，我回來(lái)了。”葉明仁推著一個(gè)嶄新的手推車進(jìn)了院門(mén)。
“哇，大哥，手推車這么快就做好了啊？”
“我去的時(shí)候，木匠叔正好在做手推車，就差組裝在一起了，本來(lái)是想做了自家用的，聽(tīng)說(shuō)我想定就把這個(gè)先讓給我了。我又讓他根據(jù)你說(shuō)的簡(jiǎn)單加了幾個(gè)框架，用來(lái)放爐子，放碗，還可以避免晃動(dòng)。我就在那邊等了等，這剛做好就推回來(lái)了，你看看可行？”
葉明昭覺(jué)得光是板車不太穩(wěn)固，就想著在板車上簡(jiǎn)單加個(gè)架子，能固定住爐子就行，省的到時(shí)候不小心爐子倒了傷人。
其他大要求也沒(méi)提，畢竟她也沒(méi)想長(zhǎng)久擺攤。
“太行啦哥，這么快就做好了，那我們可以早點(diǎn)開(kāi)始了去擺攤了。”葉明昭對(duì)這個(gè)板車還是挺滿意的。
“老二他們幾個(gè)呢，都跑哪去了？”葉明仁見(jiàn)家里沒(méi)有那幾個(gè)弟弟的影子，覺(jué)得有些奇怪。
“哦，他們都去竹林那邊挖竹筍去了。”
“挖那玩意干嘛？”
“吃啊，很好吃的。”
“我跟明義小時(shí)候吃過(guò)，澀的很，還咬不爛。那玩意可不好吃。”葉明仁想起小時(shí)候有次鬧災(zāi)，冬天糧食不夠吃，村民就去挖了那個(gè)竹筍來(lái)吃，長(zhǎng)得倒是挺大，就是特別澀還咬不動(dòng)。
“大哥，你是什么時(shí)候吃的？”
“就我小時(shí)候，大概六七歲吧，秋天干旱糧食沒(méi)多少收成，冬天糧食不夠吃了，就去挖那個(gè)吃。長(zhǎng)得很大，但是真沒(méi)法吃。”葉明仁回憶著說(shuō)，不過(guò)顯然不是多好的回憶。
“那是冬筍就，冬筍得破土前挖出來(lái)吃。等它長(zhǎng)出來(lái)長(zhǎng)大了就老了，自然咬不動(dòng)。春筍就可以挖那些長(zhǎng)出來(lái)的。”葉明昭簡(jiǎn)單解釋了一下。
“這樣啊，原來(lái)是老了啊。那你這有沒(méi)有大哥能幫忙的，沒(méi)有的話我去山上幫忙。”葉明仁撓撓頭，覺(jué)得自已有點(diǎn)傻。
“不用，大哥，他們也快回來(lái)了。你要是沒(méi)事不去去截竹碗吧，截好了拿給爹打磨，爹在屋里無(wú)聊著呢。”
“好，我這就去。”