制作魚丸前,首先需要一大份香料水。
蘇寒將清水燒開。
往里面加入花椒、鹽巴、野蔥、生姜等東西。
料水浸泡時,便可以取肉了。
將魚平攤在桌子上,先去掉表面的魚鱗。
接著用匕首將魚分成兩半。
白嫩的魚肉,在蘇寒的操作下快速與骨頭分開。
其中,魚頭暫時放在一邊。
等會直接燉著吃。
當(dāng)然,做剁椒魚頭也行。
取下魚肉之后,魚骨頭也不能浪費,等會可以用來熬湯。
而魚泡、魚油以及魚腸,也能做成可口的飯菜。
第一條魚處理完畢,蘇寒便趕緊處理第二條。
一個多小時后。
12條青魚全部處理完畢。
“好了,宰殺結(jié)束...”
“接下來是處理血水...”
蘇寒將魚肉浸泡在溫水中,進行反復(fù)的沖洗。
這樣可以有效的去腥。
但實際上冷水魚腥味非常少,稍微清醒一下就足夠了。
“清洗完成,隨后就是取皮!”
“不知道大家有沒有吃魚皮的習(xí)慣,我反正小時候經(jīng)常吃,涼拌的魚皮冰冰涼涼麻麻辣辣,吃起來會非常的爽口...”
蘇寒一邊說著,一邊將魚皮扯下來丟入水盆里面。
想要做好吃的涼拌魚皮,還得需要花費時間浸泡。
因此趁這個時候,剛好接著做魚丸。
魚肉取下皮,用木棍將肉敲散,接著用匕首將白嫩的魚肉刮出來。
至于剩下來的紅肉,則等會留著搗碎做狗糧。
總之,這魚一點都不會浪費。
如此反復(fù)多次,直至將所有魚肉取出來。
接著,便是魚丸的制作。
蘇寒將魚肉放入大盆里面,加入一點點料水,然后順著一個方向進行快速攪拌。
唰。
唰。
唰。
唰。
他的速度奇快無比,甚至都在盆中出現(xiàn)了幻影。
等到魚肉稍微有些粘手,便再次加入料水。
幾分鐘不到。
一盆魚肉便已經(jīng)有了粘性。
這時,蘇寒將大盆拿到鍋子面前。
同時,準(zhǔn)備一盆冰水。
接著,便是擠魚丸。
蘇寒用手抓著魚肉,從虎口快速擠出,接著大拇指微微一挑。
一顆圓溜溜的魚丸就這樣出現(xiàn)在所有人眼前。
直播間內(nèi)。
老外們目瞪口呆。
“我也沒眨眼啊,這是魔法么...”
“哦買噶,他的手好巧...”
“為什么魚肉能變成丸子,天吶...”
...
畫面中。
蘇寒將擠出來的魚丸,放入冷水鍋中。
等鍋里裝不下的時候。
他這才把鍋轉(zhuǎn)移到爐子上。
煮魚丸必須全程小火慢慢煮熟,否則很容易把魚丸煮壞。
伴隨著溫度的上升。
水面飄起大量的白沫。
這個時候魚丸就熟了。
蘇寒用竹制笊籬將魚丸撈出來放入冷水進行降溫。
隨后,他拿起一顆魚丸放入嘴里。
“嗯~~口感Q彈,味道鮮美。”
“真是不錯!”
蘇寒一連吃了好幾個,才接著制作魚丸。
不知不覺。
門外肆虐的風(fēng)雪逐漸變小。
這代表著天馬上黑了。
恰好蘇寒這邊也擠完最后一個魚丸。
雖然沒有一個個去數(shù),但兩三百個魚丸還是有的。
趁著煮魚丸的功夫。
蘇寒將浸泡好的魚皮清理干凈,接著放入鍋內(nèi)燙個十幾秒。
如果時間太短,寄生蟲無法徹底殺死。
如果時間太長,魚皮也就沒口感了。
燙完的魚皮要迅速過涼水。
接下來,便是加入辣椒油、醬油、香菜、胡椒粉,甚至是一些喜歡的蔬菜進行涼拌。
蘇寒懶得弄來回折騰,所以就只拌了魚皮。
晚飯是全魚宴。
紅燒魚頭。
剁椒魚頭。
魚肉火鍋外加涼拌魚皮。
這頓飯,蘇寒吃的非常開心。
特別是魚丸和魚皮,筷子全程都沒停下來。
晚飯過后。
蘇寒拉著雪橇,將魚丸送到庇護所里面。
接著,便開始打磨魚鉤。
上次制作的魚鉤,如今只剩下最后一個。
趁著補給箱沒刷新,剛好可以多做一些。
不知不覺。
時間來到午夜的零點。
這時,國運求生發(fā)布新的公告。
【今日的兩個補給箱坐標(biāo)已經(jīng)刷新!】
【提示:普通補給箱的坐標(biāo)有三個,其中兩個補給箱是假的!】
【提示:困難補給箱的坐標(biāo)有六個,其中五個坐標(biāo)是假的,且所有坐標(biāo)都有野獸守護!】
選手們看到公告后,紛紛倒吸一口冷氣。
補給箱竟然存在假貨。
這也太缺德了吧。
萬一連續(xù)兩次找到的補給箱都是假的,豈不是血虧!
頓時,便有一批選手放棄了出門。
他們覺得風(fēng)險與收益,完全不成正比。
而蘇寒卻是在公告刷新的第一時間,便拉著呂布出門了。
經(jīng)過長達一天獨處的懲罰。
呂布終于變得聽話了。
幾分鐘后。
蘇寒抵達了第一個坐標(biāo)點,當(dāng)他伸手觸碰補給箱時。
補給箱卻化為一道白光消散不見。
顯然這是一個假貨。
蘇寒翻身上馬,前往下一處坐標(biāo)點。
這次的補給箱倒是個真的。
【提示:恭喜你從普通補給箱內(nèi)獲得精品掛面4斤,已儲存到系統(tǒng)空間,可隨時取出!】
掛面?
這倒也不錯。
真是有段時間沒吃了呢。
蘇寒微微一笑,騎著呂布開始尋找困難補給箱。
十分鐘后。
他便來到了第一個坐標(biāo)點。
遠遠望去。
補給箱附近竟有四頭狼看守著。
雖然自已能輕松干掉。
可困難寶箱的坐標(biāo)共有六個,難不成自已每個坐標(biāo)點都要干一架,就沒有什么取巧的辦法么?
蘇寒陷入思考。
腦海中,回顧著國運求生發(fā)布的公告。
突然,他想到一件事。
國運求生的公告里面其實并言明,一定要擊殺這些野獸才能開啟補給箱。
也就是說,自已完全可以把呂布停靠在附近,一個人悄悄的潛行過去。
等摸到補給箱的時候,不管真假立即逃走。
如果遇到食草動物。
甚至可以直接騎著呂布過去探查補給箱的真?zhèn)巍?/p>
“哈....老子真是個天才!”
“我們走,呂布...等會記得跑快點!”
蘇寒騎著呂布來到補給箱背后的樹林里面。
接著,下馬潛行過去。
等快抵達補給箱附近的時候。
蘇寒突然發(fā)起沖鋒,他一腳踹飛攔路的灰狼,然后用手觸碰發(fā)光的補給箱。
唰。
補給箱消散,提示音卻沒有出現(xiàn)。
果然,這是假的。
蘇寒不帶絲毫猶豫,轉(zhuǎn)身就跑。
等狼群反應(yīng)過來的時候,他已經(jīng)騎上呂布跑步了。
寂靜的夜空下。
憤怒的狼群狂追而來。
可它們怎么跑,也不是呂布的對手,很快便被遠遠的甩在身后。
蘇寒回頭看了一眼,隨后放聲大笑。
“廢物,想追老子?還是等下輩子吧...”
有了這次的經(jīng)驗之后。
蘇寒尋找補給箱的速度直線上升。
在接連兩次遇到假的補給箱后,第三次終于變成了真的。
【提示:恭喜你從困難補給箱內(nèi)獲得“能拍蒜的精致菜刀一把”,物品已儲存到系統(tǒng)空間,可隨時取出!】