然而，一切從襄菜館在荷花街營(yíng)業(yè)開(kāi)始，就全都變了。
原本就很一般的生意，在襄菜館的沖擊下，更是了了，甚至最近這一個(gè)月，他們已經(jīng)到了入不敷出的地步。
這不，碰巧襄菜館貼出廣告說(shuō)要招聘廚師，他們想著肯定是那邊有什么秘方，才能讓客人們一再回頭，并且變成忠實(shí)顧客，于是就起了“偷師”的念頭，讓石興勇假裝過(guò)去應(yīng)聘廚師，實(shí)則是找機(jī)會(huì)將秘方給偷出來(lái)。
結(jié)果卻出師未捷身先死，石興勇連第一關(guān)都沒(méi)通過(guò)，直接沒(méi)被聘上。
“我感覺(jué)，他們也沒(méi)什么配方！”石興勇說(shuō)道。
無(wú)論是襄菜館大堂，還是后廚，他每到一個(gè)地方，都會(huì)小心翼翼地四處打量，就為了看看有沒(méi)有什么異常，而整體看下來(lái)，石興勇發(fā)覺(jué)襄菜館就是一家普通的飯館，跟別的飯館沒(méi)有什么不同。
“那他們?cè)趺磿?huì)有這么多回頭客？”男人不解。
“是啊，”石興勇的妻子也表示不明白，“不僅都是回頭客，而且吃過(guò)他們家一次，都不去別家店吃了，哪怕在那排隊(duì)等著浪費(fèi)時(shí)間，都不來(lái)咱們這附近其他店，這一點(diǎn)都不合理！”
石興勇皺眉，仔細(xì)回憶著剛才那場(chǎng)面試?yán)锏囊磺?，怎么想，都覺(jué)得很正常。
甚至，他還品嘗了他們仨做出來(lái)的菜……
對(duì)了！
“如果非要說(shuō)有哪里不同的話(huà)，我覺(jué)得，大概是他們進(jìn)貨的食材品質(zhì)比咱們的好！”石興勇一瞬間想明白了。
剛才做完飯，他不僅品嘗了田大明和吳家順的手藝，順便也嘗了一口自已做出來(lái)的菜，他驚訝的發(fā)現(xiàn)自已居然做得比平常的味道更好吃。
“可我分明就是按照平常的步驟來(lái)做的，按理說(shuō)，不應(yīng)該有什么區(qū)別，都會(huì)是一樣的味道才對(duì)！”
身為一名廚師，每天都要做菜，要做很多道菜，長(zhǎng)年累月，可能一道菜會(huì)做過(guò)千百遍都不止。
除非是發(fā)揮特別好，或者是直接發(fā)揮失誤，那么同一道菜做出來(lái)的味道、品質(zhì)，應(yīng)該是差不了太多的，而石興勇可以確定，他剛才既沒(méi)有超常發(fā)揮，也沒(méi)有失常發(fā)揮，那為什么做出來(lái)的味道會(huì)更好？
“只有一種可能性，那就是襄菜館用的食材，品質(zhì)都很好，這才導(dǎo)致同樣的水準(zhǔn)做出了更好的味道?！笔d勇說(shuō)道。
這確實(shí)說(shuō)得過(guò)去，以襄菜館的生意，人家用點(diǎn)好品質(zhì)的食材，完全有那個(gè)實(shí)力，但是——
“不對(duì)啊！”還是妻子最先反應(yīng)過(guò)來(lái)，她滿(mǎn)臉寫(xiě)著疑惑，“襄菜館是有實(shí)力用最好品質(zhì)的食材，可是，他們飯館的菜品，定價(jià)都很便宜啊，甚至比市場(chǎng)價(jià)還要略微便宜一點(diǎn)，就算是走薄利多銷(xiāo)的路子，這樣下去也肯定會(huì)虧本的，更何況他們今天還招了兩個(gè)廚師！”
妻子的話(huà)，瞬間讓大家的疑惑更深，百思不得其解，這襄菜館究竟是如何盈利的？
“阿勇，你會(huì)不會(huì)看錯(cuò)了？”男人問(wèn)道。
“不會(huì)，”石興勇?lián)u頭，他回憶起自已在廚房看到的一切，“他們的食材，甚至就連佐料，都是非常好的品質(zhì)，絕不是便宜貨。”
在廚藝上，石興勇還真不是混子，他擁有判斷好壞的能力，更別提他還親口嘗過(guò)，那味道錯(cuò)不了！
“那……這到底是為什么？”石興勇的母親喃喃道。
可惜，一家子討論了很久，卻始終得不到一個(gè)清晰的答案，而他們家小飯館的生意，還是那副要死不活的樣子。
再這么下去，看來(lái)關(guān)門(mén)是遲早的事情……
而另一邊，吳家順和田大明留下后，按照原本的流程，是要跟陸念瑤他們簽訂勞務(wù)合同。
如果只是一般的服務(wù)員，可能沒(méi)這么多細(xì)節(jié)，但廚師不一樣，廚師是一個(gè)飯館內(nèi)最敏感的位置，畢竟直接決定了飯館出品的菜品是什么水平，所以陸念瑤一開(kāi)始就想好了，得謹(jǐn)慎一些。
“你們先看看這兩份合同?！标憰x曄將準(zhǔn)備好的合同拿了出來(lái)，解釋道，“在襄菜館工作，除非你們有重大失誤，否則我不會(huì)輕易解聘你們，但同時(shí)，你們不能隨便離職，尤其是……不能帶著襄菜館的菜品配方，再去別的飯館工作?！?/p>
先禮后兵，丑話(huà)得說(shuō)在前頭。
田大明和吳家順也是愣了一下，畢竟他們以前干廚師的時(shí)候，可沒(méi)這么正規(guī)的流程，但不可帶走秘方，這屬于行業(yè)內(nèi)默認(rèn)的規(guī)則。
“那我們看看。”兩人道，當(dāng)即坐下，認(rèn)真地看了起來(lái)。
合同簡(jiǎn)明扼要，把雙方的權(quán)利和義務(wù)寫(xiě)得清清楚楚，也在一開(kāi)始就規(guī)避好了雙方的責(zé)任，什么情況該如何劃分責(zé)任，都很公平，沒(méi)有坑。
而陸晉曄也很自信，他根本不怕田大明和吳家順會(huì)偷配方，因?yàn)橄宀损^真正的奧義并非在配方上，而是食材的品質(zhì)。
襄菜館的一切原材料，都來(lái)自空間，這極大的保證了品質(zhì)和成本，以此構(gòu)成了飯館真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
這些東西，是任何人都偷不走的。
所以他們才會(huì)如此自信。
陸晉曄更是承諾，會(huì)教他們襄菜館的特色菜，不會(huì)有所保留，甚至他們熟悉以后，襄菜館主廚的位置也是他倆的。
田大明和吳家順在認(rèn)真看完合同后，對(duì)待遇十分滿(mǎn)意，都表示沒(méi)問(wèn)題，當(dāng)即就雙方簽約，達(dá)成了合作。
“那明天開(kāi)始，你們就可以正式來(lái)上班了，我們提供餐食，但住宿你們得自已解決?！标懩瞵幷f(shuō)道。
這不算問(wèn)題，倆人本來(lái)就在江城打工，也有自已租住的地方，包餐食就行了。
多了倆人，在人力上的變化還是挺大的。
陸晉曄毫無(wú)保留，將襄菜館的特色菜的技術(shù)全都傳授給了倆人。
田大明和吳家順都是有工作經(jīng)驗(yàn)的人，在幾天的高強(qiáng)度訓(xùn)練后，他倆很快就上手了，能在后廚撐起半邊天，這極大的解放了陸晉曄，他輕松了許多，甚至還有余力在客人多的情況下，來(lái)大堂幫忙妻子招呼客人。
至于陸念瑤，她照舊只負(fù)責(zé)收銀。