但他又想多與韓九月打打關系,遂順勢在她們桌邊空著的椅子上坐了下來,手里的砍刀隨手擱在旁邊的桌沿。
“我這兒也頭疼,火鍋店吃的是個口味,鍋底香料我能想法子,可這涮的蔬菜,尤其是些新鮮的葉子菜,一到冬天反季節的不好不說,還貴得離譜。”
金燦燦立即點頭,這確實是個很嚴重的問題。
“你們兩個小丫頭,肯定也不是沒計劃的吧?”
“我們前面還在說這個事兒,實在沒辦法,冬天的時候給鋪子里多上點兒咸菜和酸菜,農家腌制的那種,勉強維持幾個月,等春天再說吧。”
“酸菜和咸菜?也虧得你們能想出來。”劉麻子摸了摸下巴,若有所思。
她斟酌著開口:“劉老板的火鍋味道一絕,香料功不可沒。聽說您有門路能弄到上好的香料,要是能弄到,我們的酸菜和咸菜風味上應該會更好。”
劉麻子哈哈一笑,帶著點自得:“沒錯!川渝那邊幾個老關系,給我供的辣椒、花椒、八角,都是頂好的貨色,別家不一定有。”
韓九月坦然道,“我們計劃冬天鋪子主推干貨山貨和腌漬菜,要是劉叔有法子,能不能幫我們一把。”
劉麻子點點頭,眼中閃過一絲精明:“香料嘛,好說。我這邊定期有貨來,勻一些出來不成問題。只是……”
他話鋒一轉,“你們那鋪子,就算主打干貨、山貨和腌漬菜,但那尋常的蔬菜瓜果,像白菜、蘿卜、菠菜這些,冬天應該能穩定供上一些吧?”
金燦燦立刻看向韓九月,眼神詢問。
蔬菜來源,她可沒辦法。
韓九月點點頭說道:“會有一些,確實不多。”
“給我勻一些,我幫你們解決香料的問題。”
“量不能保證很大,而且價格可能比夏天稍貴一些。”韓九月很直白地說。
劉麻子一拍大腿:“成!有幾樣就行!另外,你們的干貨也給我供應一些,新鮮菜好,我估計干貨也差不多。價格好商量,按市價走,我絕不讓你們吃虧。”
韓九月飛快地盤算了一下,她大平層里面現在儲存的菜大概有多少,然后估摸給出一個數字。
“行,那我們這事兒就這么說定了,具體的您和燦燦商量就行,每天每種蔬菜的供應不超過十斤。”
雙方都有需求,一拍即合。
金燦燦看著兩人三言兩語就談妥了交換條件,很高興。
劉麻子笑著點頭,看著韓九月,忽然又想起什么:“對了,你們既然要做腌漬菜,我店里免費給客人供應的小菜一直是拍黃瓜、泡蘿卜皮那些,老是那幾樣,客人也吃膩了。你們看,能不能定期給我供點你們拿手的小菜?價錢另算,或者就用蔬菜、香料抵都行。”
這倒是個意外之喜。
腌漬小菜還沒有上,已經得了一條銷路。
這個火鍋店的生意不錯,也算是變相的為腌漬小菜打廣告了。
“可以。”韓九月這次答應得很爽快,“回頭我先送幾樣小菜過來,劉叔先試試,看客人喜歡哪些。”
劉麻子喜形于色,“合作愉快!”
“合作愉快。”韓九月微笑舉杯,以酸梅湯代酒。
金燦燦也趕緊舉起杯子,三個杯子碰在一起,發出清脆的響聲。
第二百一十二章 合作
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