但我想,那缸里,或許還藏著外公對外婆復雜的情感,有愛,有恨,也有無盡的無奈。
遺書中,外公說,他殺外婆,不是因為恨,而是因為愛得太深,無法接受背叛。他說,他知道外婆不是一個好女人。外婆貪婪,自私,脾氣大。她只有一副貌美的皮囊。可是外公就是愛她,愿意為她奉獻一輩子,對她愛的深沉。”
聽馬成說到這兒的時候,我人都麻了。
天吶,還好我從來沒有吃過馬成外公做的鹵鵝頭。誰能想到那鹵汁的秘密竟然是里面裝著……
那味道仔細想一想,肯定很獨特。怪不得馬成復刻不出外公的味道。任憑誰也復刻不出來呀。
直到現在我也總算明白了,為什么六叔說馬成做的鹵味兒跟想當年外公的味道一模一樣,可是馬成卻不這么認為。
因為六叔30多年前吃鹵味的時候,馬成的外婆還沒死呢。六叔吃的就是正正經經的加了味精的改良版本。
可是等到馬成吃鹵味兒的時候,那口缸里就多了一個人。因此味道自然又發生了一點改變。
哎!也怪不得馬成從老家回來之后,就再也不執著于復刻外公的味道了。這味道復刻不了啊,復刻了犯法呀。
那時,馬成還在滔滔不絕的講著。
“我找到遺書的時候,手都在抖。我無法想象,外公一個人承受了這么多。他從未向我們提起過這些,只是默默地承受著痛苦,用鹵味來麻痹自己。
外公臨死的時候說過。他說,他想要跟那口裝著鹵汁的大缸一起合葬。但是那口缸實在太大了。我外公死的時候,我母親給他買了一塊墓地。墓地都是公家的,坑的大小都是提前挖好的,只需要把墓地打開,往里邊放骨灰盒就行。因此那口大缸放不進去。所以為了滿足外公的心愿,母親只是舀了一勺鹵汁,澆在了外公的墳前。
可直到我發現遺書的那天我才明白。外公想要跟大缸一起合照,那是因為他還是放不下外婆,他只是想要跟外婆合葬而已。
外公是真的很愛外婆。不管是活著還是死了的時候,他都希望外婆永遠跟自己在一起。他的五味之中有外婆的味道,他的整個人生都有外婆的味道。”
馬成停頓了一下,眼神中閃過一絲復雜的情緒,繼續說道:“那勺澆在墳前的鹵汁,或許在外公看來,就是與外婆最后的連接。他以為這樣,就能在另一個世界繼續與外婆相伴,繼續那未完的故事。可現實卻是如此殘酷,外婆的背叛,外公的絕望,都隨著那勺鹵汁,滲入了泥土之中,無聲無息。
我后來常常想,外公這一生,究竟是為了什么?是為了那口承載了無數記憶的鹵汁缸,還是為了那個從未真正愛過他的女人?或許,他自己也說不清楚。他只知道,從年輕時與外婆相遇的那一刻起,他的命運就與她緊緊相連,無法割舍。
外婆的自私與背叛,在外公心中留下了無法愈合的傷口。但即便如此,外公還是選擇了以一種極端而深沉的方式,將外婆留在自己的世界里。那口缸,既是外公對過去的堅守,也是他對外婆無法言說的愛與恨的寄托。
自從發現了這個秘密,我對鹵味,對外公,都有了全新的認識。我不再執著于復刻外公的味道,因為那味道里承載的,不僅僅是食材的精華,更是一個老人一生的愛恨情仇,是歲月無法抹去的痕跡。
我開始嘗試用自己的方式去詮釋鹵味,不再拘泥于傳統的配方,而是加入了自己的理解和情感。我想,外公如果看到我現在做的鹵味,或許會微笑吧。因為他知道,我已經懂得了鹵味的真諦——那不僅僅是一種食物,更是一種情感的傳遞,一種生活的態度。”
馬成說完,靜靜地坐在那里,仿佛陷入了深深的回憶之中。
而我,那天并沒有被他的故事打動,而是被他的故事給嚇到了。
反正從那天晚上在天臺跟馬成深聊之后,我起碼有好幾年的時間都沒有吃過鹵鵝頭。因為每一次吃到鹵味,我就會想起馬成外公的事。
那件事情后來我又告訴六叔。六叔甚至一度做噩夢,說是夢到了馬成的外婆站在蘇記鹵味店的門口朝自己招手。
不過當我知道這件事情真相的時候,已經是十幾年以后了。
話表當下,自從馬成從南方回來后,他就放棄了復刻外公的味道,踏踏實實的開著自己那個小粵菜館。
粵菜館的生意特別的火爆。甚至想要過去吃飯,都得提前好幾天訂桌。
因此,哪怕我手中有一張免費的會員卡,都不可能想去吃就去吃。因為飯店實在是太火熱了,根本就排不上隊。
馬成回到白山市之后沒幾天,我們店鋪又來了一位客人。
這位客人不知是聽誰介紹的,進入我們店鋪后,他開口說的第一句話就是。
“那個,有沒有哪種紋身,可以讓我出門就被車撞。但是卻不能把我給撞死,就,就給我撞出一些毛病就行……”
聽到這客人說的話,我當時就懵了。
那個時候是晚上7點多鐘。我和六叔還有劉浩剛從外面吃飯回來。六叔又接了一筆小生意,客戶是個賣茶葉的老板。最后那個老板沒錢付劉浩的工錢。就用了20斤茶葉抵債。
當時,劉浩正待在我們店鋪。給我們泡茶。說是特級鐵觀音,一斤要上萬。
六叔也跟劉浩坐在一起研究茶葉,而我正用手機玩斗地主呢。那個客人便推門而入,開口就要被車撞。
當時,我們三個人全部疑惑的抬起頭,目光紛紛看向那個客人。
只見,那是個40來歲的中年男子。個頭不高,人長得挺瘦的,皮膚還挺白。那男人穿著一套黃格子西裝,打扮的干干凈凈。說話的聲音不大,還挺斯文的。
只是,這么斯文的一個男人。是腦瓜子有點兒病吧!咋還想要被車撞呢?
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第506章 大骨頭
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