金秋十月天高氣爽，“雨柱首屆京華美食文化節(jié)”在修葺一新的“味源”私房菜館如期舉行。小小的庭院張燈結(jié)彩，既保持了原有的古雅，又增添了節(jié)日的喜慶氣氛。
受邀的賓客們陸續(xù)到來(lái)，果然如冉秋葉所期望的，多是文化界、學(xué)術(shù)界人士。有皓首窮經(jīng)的老教授，有風(fēng)度翩翩的知名作家，有揮毫潑墨的書(shū)畫(huà)大家，也有眼光挑剔的美食評(píng)論家。他們平日里見(jiàn)多識(shí)廣，對(duì)于普通的商業(yè)活動(dòng)往往興趣寥寥，但此次被“美食文化”的主題和冉秋葉精心準(zhǔn)備的、充滿(mǎn)文化氣息的邀請(qǐng)函所吸引，大多欣然前來(lái)。
活動(dòng)開(kāi)始后，賓客們?cè)谌角锶~和她臨時(shí)培訓(xùn)的幾位舉止得體、談吐清晰的服務(wù)人員引導(dǎo)下，參觀各個(gè)展區(qū)。“古韻尋味”展區(qū)里，對(duì)古代飲食文化考據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)讓人稱(chēng)道；“匠心傳承”展區(qū)里，老手藝人精湛的技藝引得眾人駐足圍觀，嘖嘖稱(chēng)奇。而當(dāng)他們來(lái)到“雨柱新韻”展區(qū)，看到那些色香味形俱佳的菜品旁，配著冉秋葉撰寫(xiě)的、文采斐然又飽含深情的菜品故事時(shí)，不少人都露出了欣賞的神色。
“這道‘開(kāi)水白菜’，看似平淡，實(shí)則盡顯功力的至味之道……嗯，這解說(shuō)有點(diǎn)意思，不是泛泛之談。”一位滿(mǎn)頭銀發(fā)的老學(xué)者扶了推眼鏡，仔細(xì)閱讀著展板上的文字，對(duì)身旁的友人說(shuō)。
“是啊，能把一道菜的來(lái)歷、講究和文化意境用這么精煉優(yōu)美的文字表達(dá)出來(lái)，可見(jiàn)主辦方是用了心的，不是附庸風(fēng)雅。”友人點(diǎn)頭附和。
品鑒環(huán)節(jié)是活動(dòng)的高潮。何雨柱親自督陣，后廚拿出了看家本領(lǐng)。每一道菜不僅味道絕佳，擺盤(pán)也極具匠心，呼應(yīng)著文化主題。席間，何雨柱應(yīng)眾人要求，簡(jiǎn)短講解了一道“蓑衣黃瓜”的刀工所蘊(yùn)含的“大道至簡(jiǎn)”的哲學(xué)思考，雖言語(yǔ)樸實(shí)，卻因其深厚的廚藝功底而顯得格外有說(shuō)服力，贏得了陣陣掌聲。
更讓人驚喜的是，一位性情豪爽的知名畫(huà)家在品嘗了何雨柱獨(dú)創(chuàng)的、融合了南北風(fēng)味的“荷香叫花雞”后，拍案叫絕，趁著酒興，當(dāng)即向冉秋葉索要筆墨紙硯，揮毫潑墨，畫(huà)就了一幅意趣盎然的《秋筵品雞圖》，并題字“味兼南北，藝通古今”，贈(zèng)予何雨柱。這一舉動(dòng)將現(xiàn)場(chǎng)的氣氛推向了最高潮，其他文人墨客也紛紛即興題字作詩(shī)，表達(dá)贊賞之情。
文化節(jié)取得了遠(yuǎn)超預(yù)期的成功。次日，京城幾家頗有影響力的報(bào)紙的文化版塊，竟然出現(xiàn)了對(duì)此次活動(dòng)的報(bào)道，雖然篇幅不大，但評(píng)價(jià)頗高，稱(chēng)“‘雨柱’餐飲挖掘美食文化內(nèi)涵，為京城餐飲界帶來(lái)一股清新之風(fēng)”。這些報(bào)道被于莉敏銳地剪下來(lái)，精心貼在了幾家門(mén)店最顯眼的位置。
這次文化節(jié)，雖然沒(méi)有帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)收益，但其對(duì)“雨柱”品牌價(jià)值的提升是巨大的。它成功地將“雨柱”與“文化”、“品味”、“內(nèi)涵”這些詞匯聯(lián)系在一起，顯著提升了品牌格調(diào)，吸引了一批高品位的忠實(shí)客戶(hù)。更重要的是，它讓何雨柱和整個(gè)核心團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)到，文化軟實(shí)力的建設(shè)，是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中一道難以逾越的護(hù)城河。
冉秋葉憑借此役，在團(tuán)隊(duì)中的地位更加穩(wěn)固，她的才華和價(jià)值得到了淋漓盡致的展現(xiàn)。活動(dòng)結(jié)束后，何雨柱特意找到她，真誠(chéng)地說(shuō)：“秋葉，辛苦了！這次文化節(jié)，你給‘雨柱’立了一大功！以后品牌和文化這塊，你就是咱們的頂梁柱。”
冉秋葉看著何雨柱贊許的目光，心中暖流涌動(dòng)，所有的疲憊都煙消云散，只覺(jué)得能為他、為這個(gè)共同的事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量，是無(wú)比的幸福。她也意識(shí)到，這僅僅是一個(gè)開(kāi)始，如何將“雨柱”的文化品牌持續(xù)運(yùn)營(yíng)下去，將是下一個(gè)挑戰(zhàn)。