藥膳系列的火爆讓雨柱集團緩過一口氣,可何雨柱心里跟明鏡似的——要想徹底翻身,還得在口碑上打一場漂亮仗。這天下午,他正在后廚試新菜,冉秋葉拿著份策劃書興沖沖地找了過來。
\"雨柱,你快看看這個!\"冉秋葉臉頰泛紅,顯然是跑著過來的,\"我覺得是時候了,咱們得主動出擊,把前段時間丟掉的聲譽掙回來!\"
何雨柱接過策劃書,翻開一看,好家伙,這姑娘真是下了功夫——\"美食慈善晚宴\"、\"中央廚房開放日\"、\"企業社會責任報告\",這一套組合拳打得有模有樣。每個活動下面都詳細標注了執行細節和預期效果,連邀請名單都擬好了。
\"秋葉,你這主意不錯!\"何雨柱一拍大腿,眼睛發亮,\"特別是這個慈善晚宴,咱們就用藥膳做主題,既顯檔次又有意義。不過......\"他頓了頓,指著預算表上的數字,\"這費用是不是太高了?\"
\"舍不得孩子套不著狼啊!\"冉秋葉急聲道,\"你想想,前陣子那些負面報道讓咱們損失了多少客源?這筆投資絕對值!\"
何雨柱沉吟片刻,終于點頭:\"成!就按你說的辦。不過咱們得把場面搞得熱鬧點,讓所有人都看看,咱們雨柱是實實在在做事的!\"
說干就干。冉秋葉動用了她參與國家文化項目積累的人脈,請來了幾位德高望重的老藝術家和文化名人。何雨柱則親自擬定菜單,每一道菜都精心設計了養生功效說明。為了確保萬無一失,他還特意請丁秋楠給每道藥膳做了專業認證。
晚宴當天,\"味源\"私房菜館燈火通明。大紅燈籠高高掛起,門口還鋪了紅地毯,整個排場比過年還熱鬧。受邀的嘉賓們陸續到場,其中不乏一些經常在電視上露面的面孔。
\"李老,您能來真是蓬蓽生輝啊!\"何雨柱親自在門口迎接一位滿頭銀發的老書法家。
\"雨柱啊,\"老書法家握著他的手,笑呵呵地說,\"我可是聽說了你的藥膳,特意來嘗嘗鮮。\"
宴會廳里,冉秋葉忙前忙后地招呼客人。她今天穿了件淡雅的旗袍,顯得格外溫婉大方。于莉則帶著服務員們穿梭在席間,確保每個細節都到位。
\"各位來賓,\"冉秋葉站在話筒前,聲音清脆悅耳,\"今晚所有的菜品收入,我們將全額捐給貧困地區的兒童營養改善計劃。在此,我代表雨柱集團,感謝各位的愛心!\"
掌聲中,一道道精致的藥膳陸續上桌。那位老書法家在品嘗了\"天麻魚頭\"后,贊不絕口:\"我這偏頭痛的老毛病,吃了這魚頭確實舒坦不少。雨柱啊,你們這是在做好事啊!\"
更妙的是,冉秋葉特意請來了幾家權威媒體的記者。看著記者們對開放式廚房里嚴格的操作規程嘖嘖稱奇,何雨柱知道,這回的宣傳算是到位了。
第二天,《京城日報》就用半個版面報道了這次活動,標題格外醒目——《雨柱集團:用良心做菜,用愛心做人》。文章里詳細描述了藥膳的制作過程,還把雨柱的慈善理念和\"御膳房\"的模仿行為做了對比,明眼人一看就知道孰優孰劣。
\"太好了!\"于莉拿著報紙沖進何雨柱辦公室,”這下看'龍騰'還怎么跟咱們斗!\"
緊接著的\"中央廚房開放日\"更是讓顧客們大開眼界。這天正好是周末,很多家長帶著孩子來參觀。戴著廚師帽的小朋友們在專業人員的指導下,親手包起了\"養生小餛飩\"。
\"媽媽你看!我包的餛飩!\"一個小男孩舉著歪歪扭扭的餛飩,興奮地大叫。
一位帶著孩子來的媽媽感慨:\"原來大飯店的后廚比我們家廚房還干凈,這下可放心了!\"
于莉趁機推出了\"會員溯源系統\",顧客掃碼就能查看食材來源和檢測報告。這個創新舉措一下子就在老顧客中間傳開了,大家都說在雨柱吃飯\"吃得明白,吃得放心\"。
最讓人意想不到的是,冉秋葉主持編寫的《雨柱集團企業社會責任報告》居然被商學院當成了教學案例。一位教授在課堂上說:\"同學們看看,這就是現代企業應該有的擔當!把商業利益和社會責任完美結合,雨柱集團給我們上了生動的一課!\"
輿論的風向徹底變了。之前那些質疑的聲音漸漸消失,取而代之的是越來越多的認可和支持。連鼎暉資本的王總都特意打來電話:\"何總,你們這一系列操作真是漂亮!現在投資圈都在傳,說我們鼎暉眼光獨到呢!\"
看著店里重新排起的長隊,于莉長舒一口氣:“總算熬過來了。柱哥,你是沒看見,對面‘御膳房’現在可冷清了,降價都沒人去!\"
何雨柱站在窗前,望著對面門可羅雀的\"御膳房\",微微一笑:”這還只是開始。接下來,該咱們主動出擊了。\"
這時,冉秋葉拿著一疊讀者來信走進來,臉上洋溢著幸福的笑容:\"雨柱,你看,這么多顧客給我們寫信支持我們。有個老奶奶還說,要認我做干女兒呢!\"
何雨柱接過信件,仔細翻閱著。有一封信特別讓他動容,那是一位吃了十年雨柱飯菜的老顧客寫的:\"從街邊小館到如今的大酒樓,我見證了雨柱的成長。你們對美食的堅持,對顧客的真誠,從來都沒變過......\"
\"看來,\"何雨柱輕聲說,\"咱們這條路,走對了。\"