“不僅如此,我還知道那位拒絕你的負責人叫做杜全。”蘇何年笑了笑。
“好像是叫這個。”秦瑯越發驚奇。
他記得那位拒絕他的人的確叫這個名字,因此心中越發好奇,為何蘇何年連這樣的瑣碎小事都清楚。
“你不用驚訝。”似乎看出了秦瑯的心中所想,蘇何年表情微微一肅,“我之所以知道,是因為杜全已經被開除了。”
“而他被開除的原因,就是拒絕了你的掛職。”
“在你獲得東夏市烹調冠軍的時候,東夏市的微風餐廳有職員認出了你過去曾經來面試掛職,卻未經試菜直接被杜全拒絕。”
“這樣的失職,他自然需要負責。”
“當然,如果只是這樣,他還不至于被開除,最多只是降職,不過杜全這個人過去就有不少問題,過失累加在一起,也就被開除了。”
“微風餐廳的各個分店有聯系,他的情況被公示作為警醒,讓其他分店的負責人更多地關注優秀御靈廚,不以資歷論廚藝。”
“恰好阿卉跟我提到過你,兩者聯系一下,我自然知道了那個讓杜全被開除的天才御靈廚就是你了。”
“這…”秦瑯表情從驚奇變為古怪,“原來這里面還有這樣的隱秘。”
他的心中不由得暗暗感慨。
看來微風餐廳能夠在不同城市開分店,并成為餐飲行業頂尖的存在,也是有原因的。
之前的杜全只是個例。
“說起來這事對我而言也是一個好消息。”蘇何年臉上多了幾分笑意,仿佛想到了什么開心的事情,“去年的時候,我還在東夏市的微風餐廳做經理。”
“當時杜全和我平級,我們倆是競爭對手,他的性格十分高傲自大,讓我非常不喜歡,我們的關系鬧得很僵,后來有了調職的機會,我也就主動申請了。”
“鳴鯨州對于微風餐廳而言是一片新的市場,在這里我能夠大展拳腳,更好地發揮所長。”說到這些,蘇何年眼中閃著光。
“不和那個討厭的家伙共事,我輕松了不少。”
不過緊接著,他又不好意思地撓了撓頭,“只是這樣一來,阿卉和稚稚就不能每天看見了。”
“蘇稚很想你的。”想到第一次提及父親時,蘇稚那略顯暗淡的目光,秦瑯忍不住提醒道。
這對夫妻,看上去都是工作狂啊。
“我知道。”蘇何年臉上多了幾分愧疚,“不過忙完這一次資格爭奪戰的事情,我就能喘口氣了,到時候回一趟東夏市或者接她們母女過來都是不錯的選擇。”
“資格爭奪戰到底是什么?”秦瑯忍不住發問。
這是蘇何年第二次提到它了。
“資格爭奪戰…這個有點復雜。”蘇何年想了想,看向秦瑯,“你知道食之塔么?”
“我今天剛了解到。”秦瑯點了點頭。
“既然如此那解釋起來就輕松了。”蘇何年笑了笑,只是笑容中多少帶了幾分無奈,“我來到鳴鯨州之后,在總部的支持下選擇葉稚市作為分店的地址。”
“說起來,這和葉稚市的名字中有一個‘稚’字有關系。”蘇何年笑了笑,接著道,“微風餐廳在天華州經營多年,但在鳴鯨州卻沒什么底蘊。”
“猛龍過江。”秦瑯了然點頭。
“這個說法不錯,差不多是這個意思。”蘇何年點點頭,“所以初來乍到的微風餐廳,想要打出名聲,吸引本地的食客,并不是一件容易的事情。”
“一方面,這里已經有不少高級的餐廳存在了,其中不少菜品上并不遜色于微風餐廳。”
“另一方面,葉稚市有不同于東夏市的情況,這里有一座由本地二級食薦者牽頭建立的美食角逐之地,食之塔。”說到這里,蘇何年的表情嚴肅起來。
“對于食客而言,食之塔是葉稚市必去的美食圣地,但對于餐飲業的店家而言,那里卻是競爭無比激烈的角逐場。”
“微風餐廳想要在葉稚市立足,就必須在食之塔留下自己的腳印,一步步攀上最高的那一層樓。”
“而店面想要出現在食之塔,并不是那么簡單的,其中有十分繁瑣的要求。”
“不僅會考慮餐廳的廚藝水平,更有菜品綜合水平、本地經營時長、掛職情況等諸多因素的考量。”
“就在前不久,我們微風餐廳終于滿足了全部的要求,接下來要做的,就是挑戰一家已經在食之塔立足的店面。”
“作為外來者,這是必須進行的一步。”
“資格爭奪戰獲勝,那么我們就可以獲得食之塔的一席之地,被挑戰的店面則失去在食之塔的位置。”
“反之,如果資格爭奪戰失敗,那么微風餐廳將無法在食之塔擁有屬于自己的位置,同時一年之內無法再度發起資格爭奪戰。”
“原來如此。”聽到這里,秦瑯已然明白了資格爭奪戰的本質。
這是新餐廳進入食之塔的必經之路,可以對比定級賽。
不過緊接著,他的眉頭微微一皺,“蘇叔叔,我剛才聽到你說,你們微風餐廳的主廚生病住院了?”
“是的。”蘇何年眼神黯淡了幾分,臉上浮現出一絲無奈,“就在不久之前,我們準備出戰的主廚生病住院了,而資格爭奪戰就在明天。”
“若是失敗的話,微風餐廳至少一年沒辦法進入食之塔了么?”秦瑯認真詢問道。
“按照食之塔的規則,是這樣沒錯的。”蘇何年搖了搖頭,“我們微風餐廳本就是外來戶,不可能挑釁一位二級食薦者定下的規則。”
“那餐廳恐怕得安排另一位御靈廚出手了。”
“難啊…”蘇何年嘆了一口氣,“在天華州那邊,微風餐廳的每一家分店都會配備至少兩位杰出級烹調師作為主廚。”
“但鳴鯨州這邊的分店剛剛起步,只有那位生病的主廚是杰出級烹調師,其他的大部分是幫廚,優秀級都沒有幾位。”
這一下,秦瑯算是理解了蘇何年的難處了。
沒有合適出手的御靈廚,明天資格爭奪戰的結果自然不用多說。
若是微風餐廳這一次輸了,只怕蘇叔叔接下來會很忙碌吧。
想到遠在天華州那位思念父親的少女,秦瑯心中微微一嘆。
“叔叔,我能幫忙么?”