看著桌上擺放的兩道菜和一道主食,就連徐雨晴也下意識(shí)地咽了下口水,模樣看上去別提有多么可愛了。
別看徐雨晴今年也是20多歲了,但一言一行處處都透露著一股子的可愛氣質(zhì),讓趙江平看著有些著迷。
他抬起手摸了摸她的腦袋,笑著說道:“愣著干嘛,快吃吧。
閨女,先給你拿一小塊鍋巴,你嘗一嘗,之后再吃米飯。”
小丫頭開心地點(diǎn)著頭,用小手接過鍋巴,嘴里不斷喊著“燙”,那鍋巴便直接掉在了碗中。
趙江平呵呵一笑:“你這孩子,慢點(diǎn),拿筷子夾起來吃。”
小丫頭這才反應(yīng)過來,隨后拿筷子夾起鍋巴,不斷地品嘗著。
趙江平也為徐雨晴盛上了一碗米飯,隨后添上了一大塊鍋巴,這才開始忙活著自己。
他可能覺得自己上一世欠這對(duì)母女倆的太多太多,所以在日常的各種行為中總是會(huì)率先考慮到她們娘倆。
不過趙江平也覺得沒什么,只要她們娘倆能過得開心就足夠了。
終于給自己盛好了一碗米飯,先吃了一口鍋巴。
咔嚓一聲,鍋巴發(fā)出了嘎吱嘎吱的脆聲,嚼起來是如此這般的脆。
趙江平神色一亮,這鍋巴太好吃了,香香甜甜,帶著一股子的米香,還有特有的鍋氣,嚼在嘴里越嚼越香。
三下五除二,趙江平便將一大塊鍋巴全部吃了進(jìn)去。
隨后又扒拉了兩口米飯。
米飯無比緊實(shí),米粒圓滾滾白花花的,上面透著光亮,看著就非常扎實(shí)。
趙江平買的是粳米,也是菜市場(chǎng)那邊所賣的精品大米,吃起來非常香甜。
這個(gè)年代,黑土地種出來的大米就是好吃,哪怕是涼了之后,粒粒分明,做啥都好吃。
趙江平甚至還想著今天米飯燜的還挺多,估計(jì)還能剩下不少。
要是等它涼了,明天早上起來還能給他們娘倆炒上一份蛋炒飯。
隨后趙江平夾了一筷子的木耳炒雞蛋。
剛剛炒好的木耳上方,還能夠看到帶著些許水蒸氣凝結(jié)而來的水珠,黑亮亮的,仿佛透著光一般。
送入嘴中,嚼起來咯吱咯吱的,無比脆嫩,一點(diǎn)都不柴,還帶著些許韌勁,軟滑滑的。
雞蛋炒得無比蓬松,金黃色的雞蛋邊緣稍稍有些焦糊,散發(fā)著濃郁的淡香,那淡香之中又混合著蔥花的味道,瞬間變得香濃。
趙江平不禁哼了兩聲:“這木耳炒雞蛋讓我做的可真是絕了。”
徐雨晴也在對(duì)面呵呵一笑:“是啊,木耳的脆勁,還有這雞蛋的嫩蓬松,搭配得簡直天衣無縫。
而且咸淡也合適,放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和生抽,不多不少,正好將食材本身的鮮美給襯托了出來。
還有你這青椒放的,吃起來無比清爽,太好吃了。”
說完,徐雨晴又夾起面前的那盆兔肉燉蘿卜。
兔肉燉蘿卜是剛剛端上桌的,還冒著熱氣。
白花花的湯面上,飄著些許的油花。
在最后端上桌之前,趙江平還在其內(nèi)撒上了些許蔥花。
光是看上去便煞是誘人。
徐雨晴狠狠吸了一口,仿佛那熱氣蜿蜒到了自己的胸膛之內(nèi),暖暖乎乎的。
徐雨晴夾起一塊兔肉,放到碗中,用筷子稍許一挑,便能使得這燉得如此軟爛的兔肉分成一絲一絲的。
肉縫之中也吸足了蘿卜的香甜,還有著無數(shù)香辛料的味道。
她將兔肉送到嘴中,佩服地豎起大拇指:“嗯,這兔肉吃起來一點(diǎn)都不腥,還帶著淡淡的肉香。
嚼起來也軟乎乎的,你這手藝絕了呀!
就你這等手藝去鄉(xiāng)里,哪怕是開個(gè)小飯館,估計(jì)這輩子也不愁吃喝了,太厲害了!”
趙江平嘿嘿一笑,反倒是被老婆夸得有些不好意思了。
畢竟上一世趙江平最開始其實(shí)并不會(huì)做飯,也是后來失去了她們娘倆后,趙江平在五湖四海打拼,曾經(jīng)也在后廚幫過忙。
他對(duì)這些飯菜如何做、如何炒,還算是有些自己的心得和見解的。
趙江平也早就迫不及待了,先是夾起一大塊蘿卜放在面前,仔細(xì)端詳。
蘿卜在湯中燉了20分鐘的功夫,早就已經(jīng)泡得格外透亮。
原本白色不透明的蘿卜,此時(shí)仿佛能夠透過去,看到對(duì)面的美人一般。
能夠看得出來,這白白凈凈的蘿卜塊兒內(nèi),吸滿了肉汁,邊緣微微泛起些許焦黃。
咬上一口,滲入到嘴中,入口即化,各種復(fù)合的味道在趙江平的嘴中剎那間爆炸開來,帶著肉香,還有蘿卜本身的香甜。
趙江平甚至都有種錯(cuò)覺,這白蘿卜,恐怕要比吃肉還要更加好吃。
他又拿起勺子,盛了一勺子湯送入口中。
趙江平下意識(shí)地驚呼出聲:“這肉湯燉著蘿卜,更是點(diǎn)睛之筆。
本身就有著一股子的鮮甜,此時(shí)再加上各種濃郁的味道,簡直太完美了。”
喝上一口,暖流順著嗓子一路來到了胃中,立馬就讓他的渾身上下都暖和起來,甚至此時(shí)已經(jīng)冒出些許的汗珠。
再夾起一塊肉,還沒等送入嘴中呢,野兔子的肉香味便撲面而來,直奔趙江平的鼻子里鉆。
土兔子的肉燉得無比軟爛,徹徹底底地?zé)跬噶恕?/p>
筷子夾起來也在其中不斷地顫顫巍巍。
放在嘴中,輕輕一抿,這肉便瞬間化開在了他的嘴里,帶著些許蘿卜的清甜味兒,而且一點(diǎn)都不柴,還沒有別人處理兔子時(shí)會(huì)帶著的怪味。
這和平日里燉的豬肉味道上倒是相差不大,但口感上卻是天差地別。
小丫頭也在一旁迫不及待地吃著,甚至都忘記了該如何來評(píng)價(jià)。
像她這個(gè)歲數(shù),哪會(huì)評(píng)價(jià)這些,但這絲毫不影響她用行動(dòng)來證明自己爸爸所做的今天這頓晚飯是多么香甜可口。
趙江平在一旁呵呵一笑:“閨女啊,慢點(diǎn)吃,別急,沒人和你搶,知道了沒?”
小丫頭含糊地點(diǎn)了點(diǎn)頭,但動(dòng)作絲毫未變。
趙江平無奈搖頭苦笑。
徐雨晴也在一旁口齒不清地說道:“你啊你啊,什么時(shí)候會(huì)的這手藝我怎么不知道?
我好歹還做過幾年飯,我看啊,你這手藝可比我要強(qiáng)多了。
我跟你說啊,以后等我腿腳好了,在家里做飯的時(shí)候,你可不要嫌棄我做的飯難吃不如你啊。”
趙江平急忙擺手:“媳婦兒,你這是哪里話?
我怎么可能會(huì)嫌棄你呢?以后你做什么我都會(huì)全力支持,會(huì)覺得好吃的。”
徐雨晴臉色微紅,但嘴上卻是吐槽道:“哼,油嘴滑舌,快吃吧,快吃吧。”