隨著趙江平的一聲吆喝,房子門口正扎堆聚在這里抽煙侃大山的張老樹幾人急忙應了一聲,三人轉過身來到,趙江平已經(jīng)將菜全部都準備好,急忙一路小跑地走了過來。
好巧不巧地,李三嬸已經(jīng)從隔壁那頭端著一大盆米飯走來了。
離得遠遠的,李三嬸便哈哈大笑說道:“嗓門夠可以的啊,我這剛把米飯燜好端過來,離著大老遠的就聽著你的吆喝了,咋這么著急呀?”
趙江平嘿嘿笑道:“哪能啊?你這米飯趕得寸了,我這也是剛做好三道菜,喊著三叔他們過來趕緊幫忙端著呢。”
李三嬸嘿嘿一笑,小丫頭也蹦蹦跳跳地走了出來,隨后拿起了碗筷奔著餐桌而去。
里屋內,看著小丫頭把碗筷端上餐桌,大家笑了笑。
王解放摸了摸小丫頭的頭說道:“你這丫頭真是太懂事了,別人家的孩子像你這么小的時候,哪里會這些,天天不是玩兒就是在家里吵著要吃飯,反倒是你這丫頭自己竟然知道干活。”
張老樹也夸贊道:“這還用說,肯定是老三和徐家丫頭教育得好啊,把這小姑娘教育得如此懂事,可真是一件不容易的事情。”
徐雨晴急忙道:“幾位,就別在這里夸贊我們了,我們也沒有過多的管教,孩子從小就是這樣,一直都是很懂事的存在。
老話說得好,窮人的孩子早當家,也許就是這樣,才會讓雅兒這么聽話懂事。”
眾人點點頭想了想,也可能確實是這樣,畢竟趙江平的女兒趙雅兒這小丫頭,這么多年來一直都是這樣,在老趙家的時候,經(jīng)常會被老趙家指使去做這做那的。
小丫頭雖說并沒有因此而有不滿,但恐怕也正是因為這些,才培養(yǎng)出小丫頭的一番能力吧。
眾人落座,趙江平擺了擺手,笑著說道:“行了行了,咱們就別在這里夸這夸那的了。
雅兒這丫頭,不管咋說還算是聽話懂事,大家也別多說什么啊,吃飯吃飯,這眼看都不早了。”
說完,趙江平拿起放在地上的啤酒箱,給四個大老爺們每人起了一瓶啤酒,大家倒在了杯中,便開始準備喝了。
在東北農(nóng)村這邊,大家也并沒什么太好的娛樂活動,所以平日里互相吃吃飯、喝酒聊聊天,要么就打牌,也就是這些。
趙江平提起酒杯,看著面前眾人開口說道:“各位,這段時間辛苦大家了,我那魚塘也讓各位費心了。
我知道,給大家添了麻煩,但你們肯定是給了我趙老三這個面子,才會選擇幫助我。
我趙老三承下你們這個恩情,接下來若是沒啥事的話,咱們大家可要多聚聚。再加上以后若是我這魚塘真的有所改進,你們要是想著來同樣弄魚塘的話,盡管來找我,我趙老三絕對不藏著掖著,帶著大家一起賺錢。”
張老樹嘿嘿笑道:“你小子別這么客氣,畢竟你趙老三是村子里出了名的老實人。我們大家也希望給你幫幫忙,這本就沒什么。”
王解放也附和道:“而且之前你被老趙家這般算計的事情,其實村子里上上下下知道這個前因后果的人,心里都很是不爽,大家也都希望能幫則幫你呀,就別不好意思了。能夠幫幫你讓你盡快好起來也算是一件好事。”
趙江平笑了笑,心中無盡感動,倒是能夠明白所有人對自己的這份在意。
眾人喝光了杯中的酒,李鋼鐵在一旁說道:“大江哥,說來我也確實有想法,未來如果機會成熟的話,我還真想跟著你干魚塘。
我家也有兩處魚塘,雖說不算太大,但好歹也有兩畝地,這幾年來,在家里,包括村里上下,可能從來沒有聽說過有誰能把魚塘給弄好了。若你說魚塘能弄好,我也想著改行了就跟著你弄。”
趙江平毫不在意地擺手:“既然有這個想法,到時回去跟家里人商量一下,我可是丑話說在前頭,畢竟要買魚苗等等,這些可都是一筆不小的開銷。
前期的投入恐怕就需要花費100多塊錢,而且,現(xiàn)在我的魚塘也剛開始弄,到底能不能成?雖說我有信心,但你們不見得會相信。
所以啊,你們得考慮好,這錢,有可能就要打水漂了,我呀也不想上趕著來勸你們,你到時候真虧了錢,免不了對我趙老三心生不滿。”
眾人搖頭一笑,沒多說什么。
終于,大家拿起筷子開始嘗了起來。
剁椒魚頭剛剛端上桌的時候,熱氣便瞬間往外升騰著,其中還夾雜著無數(shù)的辣味,瞬間往鼻子里鉆。
那紅紅的剁椒,此時出現(xiàn)在盤子之上,就像是一座小山一般,還帶著些許水汽,看上去水靈靈的。
伸出筷子夾起一塊魚肉,魚肉白白嫩嫩,紋理分明,能夠清楚地看到其內的纖維感。
送入嘴中,趙江平神色一亮,一股辛辣味道在他的嘴中瞬間炸開,卻是一點都不嗆人,辣咸復合的味道瞬間縈繞在他的口腔之中,就連魚皮都被蒸得滑滑溜溜的,還帶著些許的韌勁。
一旁張老樹也毫不客氣地夾了一塊送入口中,贊嘆地哼出聲來,豎起大拇指說道:“可以啊,老三,你這剁椒魚頭弄得有水平啊,魚肉里面全都是汁水和剁椒的味道,還帶著本身的那份鮮。
嘿,該說不說,這魚塘里的魚新鮮撈出來的就是好吃啊,我得來點湯。”
說著,張老樹拿起小勺子,盛了一點點湯放入碗中,和米飯拌了兩下后,送入了口中。
他豎起大拇指,佩服地說道:“嘿,這剁椒魚頭真好吃,越吃越想吃。你三嬸要是有你這手藝啊,我天天估計早就被養(yǎng)胖了。”
李三嬸在一旁沒好氣地打了他一后腦勺,撇撇嘴吐槽道:“嘿,我說張老樹,你是怎么說話的啊?合著我李桂花嫁到你家里,天天給你做菜做飯,你還不滿意啊?”
張老樹嘿嘿笑道:“哪能呢?我這不是開個玩笑嗎?”
周圍眾人哈哈大笑,大家都知道,這對老兩口無非是在這里開玩笑。
李鋼鐵也吃了一口魚肉,隨后佩服地說道:“大江哥,你的手藝真是沒的說。
去年過年的時候,我在鄉(xiāng)里頭打工,跟著我們老板一同去的飯館,吃了一頓剁椒魚頭,那味道至今都難忘。
而且當時啊,那家飯館還特意泡了點粉條,煮爛乎了放到了剁椒魚頭之中,那口味簡直是沒的說。
粉條的味道鮮香濃郁,現(xiàn)在想想都流口水。但大江哥你做的和那飯館味道一模一樣,這一口魚肉下去,再喝口湯,整個人從喉嚨到胃里,都感覺舒服得不得了。”
隨著大家不斷地夸贊,趙江平倒覺得有些不好意思:“我說你們干嘛呀?怎么還學會這般夸起人了?再這么夸下去,我可就不好意思了。”
趙江平也開始吃了起來。
剁椒魚頭,確實好吃,符合趙江平的預期。
各種味道附和在一起,給了魚肉完美的風味。
再看番茄炒蛋,趙江平已經(jīng)不是第一次吃了,此時吃了一口下來,這味道和自己之前所做沒有任何的差距。
不管是天熱沒胃口的時候,還是天冷需要一口熱乎的時候,一盤番茄炒蛋放到碗中,搭配著米飯拌了兩下之后全部都送到嘴中,那味道絕對是一種頂級的享受。
最后,趙江平夾起了一塊辣椒炒肉。
辣椒就著五花肉,夾在面前,油星還在不斷地滋滋冒著。
螺絲椒的辣椒片之上,油汪汪的虎皮之下還帶著些許的肉汁,肉片肥瘦相間,裹著些許的醬汁,泛著光。
將其送入嘴中,濃郁的醬香味,剎那間在趙江平的嘴中蔓延著。
肉片越嚼越香,瘦的地方嫩得很,肥的地方甚至把油脂都熬了出來,香而不膩。
和著辣椒混合之下,辣香味伴隨著肉香味,瞬間在他的口腔中蔓延了起來。
趙江平又是夾了兩塊肉放到米飯上,拌了兩下,一咬一吃之下,米香拌著肉香,再搭配著辣椒香,讓他的嘴都有些停不下來了。
眼看著三下五除二,大家正打算夸贊的功夫,趙江平都已經(jīng)吃完了一大碗米飯。