m趙江平抬手刮了刮徐雨晴的鼻頭，無奈地說道：“100？你也太小瞧你男人了吧。
是1000塊，今天咱們家有那么一瞬間成了‘千元戶’了。”
“啥？一千？”徐雨晴捂著自己的嘴巴，激動地高呼著。
四下看了看周圍沒啥人，隨后又震驚地說道：“媽呀，大江！怎么能攢下這么多的錢嗎？”
趙江平點點頭：“何止啊？
如果不是因為老趙家，恐怕咱倆結(jié)婚這么多年來早就攢下這么多錢了。”
一說到這里，趙江平氣得罵罵咧咧：“都他媽是因為老趙家這些年來，把咱們兩個一直當牛做馬一樣看待。
要是沒他們，咱倆何至于現(xiàn)在過得這么艱苦？”
趙江平看著徐雨晴，又是歉意地說道：“媳婦，我知道，這一切恐怕都是因為我。
如果以前的，我不是那么老實的話，恐怕現(xiàn)在你過得會比現(xiàn)在要輕松不少，真是對不起。”
徐雨晴搖搖頭，走上前抓著趙江平的手，溫柔地說道：“你呀你呀，總是這樣，總是喜歡把所有的過錯全都攬在自己的身上。
生活是兩個人一起面對的，我們兩人要一起去努力才是啊。
而且現(xiàn)在，我們過得不是也挺好的嗎？
雖然說前些年過得不是那么如意，但現(xiàn)在的快樂，足以讓我們忘記一切。”
趙江平心中一陣暖流流淌而過，甚至眼眶中都已經(jīng)積聚了些許淚水。
他抬起頭，甩了甩腦袋，笑著說道：“你說得好。”
不過很快，徐雨晴又發(fā)現(xiàn)了趙江平剛才話語中的盲點，好奇地問他：“你剛剛說一瞬間成了‘千元戶’是啥意思？”
趙江平嘿嘿一笑：“嗨，這還不是買了生石灰，還有今天一大堆的食材嘛，花了點錢。
現(xiàn)在咱們家存款已經(jīng)有942元了。
不過你放心，接下來絕對還有賺錢的路子，我趙江平一定會讓咱們有錢可賺，賺得更多更多的錢的。”
徐雨晴認真地點點頭：“好，到時咱們兩個一起努力。”
趙江平笑了笑：“行啊，知道你的想法了。
不過現(xiàn)在你趕緊去屋里陪著姑娘去吧，今天的活兒不用你來干。
等過上兩三天，你這腿徹底能使上力氣了，到時再想做一些家務(wù)活的時候你再弄。
現(xiàn)在就老老實實的，聽我的，乖。”
一聽趙江平如此寵溺的話，徐雨晴嘻嘻一笑，小雞啄米一般地點了一下頭，這才急忙離開了這里。
趙江平終于開始準備今天的飯菜，他打算制作四道菜：鍋包肉、排骨燉豆角，還有兩道快菜，一個地三鮮加上一個涼拌大拉皮。
這些都是特別具有東北特色的菜品。
在前一世無數(shù)年之中，趙江平一直都很喜歡這些菜，下館子的時候也都會點上兩道來嘗嘗。
先是排骨燉豆角，需要燉煮很長的時間，最為麻煩。
趙江平打算先來處理。
他準備好蔥、姜、蒜、花椒，還有其他的一些調(diào)味料后，便開始忙活著。
將排骨徹底洗干凈，來回揉搓，早就已經(jīng)在鄉(xiāng)里頭豬肉鋪那邊切成了大概兩個手指頭寬左右的小段，放入水中浸泡個三四分鐘左右。
趙江平拿起豆角，去除兩頭的豆角尖，還有豆角一側(cè)連接著的豆角筋，將這些全部都摘除干凈之后，放在水中，倒入了些許的食用鹽，來回揉搓后又拿水沖了兩遍，這才放到一旁的蓋簾之上，控干水分。
將蔥切成斜著的眉毛段，將姜切成姜片，蒜拍扁切碎，放在一旁備用。
今天買的豬排骨不算太新鮮，可能是因為早上剩下的。
在鍋中倒入一些冷水，正好能沒過排骨，將排骨下鍋，倒入了姜片，隨后又倒入料酒。
開鍋之后煮上了三兩分鐘，趙江平拿起一旁的細密漏網(wǎng)，將表面的浮沫撇去，隨后撈出排骨，用提前準備好的暖瓶中的溫水將其沖洗干凈，這才準備晾干水分，一定要用溫水，其他的水都會使得排骨的肉質(zhì)變硬、變柴。
終于，可以開始了制作。
將鍋中的水分全部都擦干凈之后，將柴火往里添，開始熱鍋。
眼看著鍋燒得微微發(fā)熱，都已經(jīng)冒出了白色的煙起來，這才倒入冰涼的大豆油，隨后將冰糖放入其中。
隨著油溫不斷升高，小火炒著冰糖慢慢融化，炒出金黃色與紅色交織的琥珀一樣顏色的糖色。
這糖色炒好了，隨后將已經(jīng)瀝干水分的排骨倒入其中，飛快地翻炒著，使得排骨能夠均勻地被糖色所充分包裹。
這便是排骨燉豆角的第一步。
之后將蔥段、姜片、少許切碎的蒜末，加上八角全部倒入其中，飛快地翻炒。
大概炒上一分鐘的時間，整個外屋地中，香味已經(jīng)迅速彌漫開來。
小丫頭在屋內(nèi)蹦蹦跳跳地走出來，說道：“爸爸爸爸！我都餓啦！”
趙江平摸了摸她的腦袋，呵呵一笑：“你這丫頭簡直就是個小饞貓，和你媽一樣。”
徐雨晴從屋內(nèi)探出腦袋，可可愛愛地靠在門框邊，郁悶地說道：“怎么？這就開始嫌棄我是小饞貓了？”
趙江平急忙搖頭：“咋可能，這是在夸你，夸你可愛。”
“好啦好啦，你們娘倆趕緊進去吧，外屋全是油煙，再過一個多小時咱們就可以開飯了。”
“好呀好呀。”
趙江平看著鍋內(nèi)排骨已經(jīng)炒制完畢，舀上一大勺的生抽，小半勺的老抽，沿著鍋邊倒入。
在經(jīng)過油溫不斷激發(fā)香味之下，繼續(xù)不斷翻炒。
沒有多久，這排骨便已經(jīng)露出了濃郁的紅色。
拿起暖瓶，在鍋中倒入能夠沒過排骨的開水，將柴火往里一踢，瞬間大火燃燒之下，僅僅一兩分鐘，鍋內(nèi)就已經(jīng)徹底沸騰起來。
燉煮了大概10分鐘左右，就是為了讓排骨燉得軟爛。
這期間趙江平也沒有閑著，開始處理其他菜的食材。
先是拿出來兩斤多的里脊肉，將其切成了大概兩枚硬幣疊在一起厚度的薄片，切好后全部放到案板旁的大盆中，加入了幾勺的鹽。
若是平日里自己家來做的話，一般半斤的里脊肉需要放上一小勺的鹽就已經(jīng)足夠，但今天肉多人也多，趙江平放得也便多了起來。