媽呀!”半晌過后,張老樹狠狠地咽了一下自己的口水。
隨后急忙走上前,嘖嘖稱奇地說道:“乖乖,這特娘的也太香了吧?!老三啊,你今天這是整啥了?”
趙江平指了指灶臺旁邊所放的各種食材,呵呵一笑說道:“就這些。隔壁三嬸那邊還在燉著小雞燉蘑菇,還有酸菜豬肉燉血腸。
另外,王叔,你們家我嬸子那里,我給她送了三斤大米,她估計(jì)米飯也快燜好了,應(yīng)該就要過來了。”
眼瞅著就這工夫,門外傳來了王解放媳婦和李三嬸二人的吆喝聲:“老三,米飯燜好了!”
“我這兩道菜也燉好了!”
“張老樹,趕緊的,回家里外屋地,還有一道菜趕緊端過來。
另外,鋼鐵,你趕緊把桌子擺到院子里,今天咱們在院子里吃,外面大太陽的,可比屋里暖和多了。”
一聽到吆喝聲,大家紛紛忙活了起來。
趙江平心中一喜,心想著也該到自己的時候了。
鍋中的油還沒有撈出來,此時正好可以繼續(xù)。
他進(jìn)行著鍋包肉肉片的第2次復(fù)查,先是將油溫抬高。
眼看著油溫升高至八成,眼看著這油都已經(jīng)開始冒出了煙塵,快要冒大煙的程度下,將第1次炸好的肉片全部都扔到了其中。
他麻利地拿著勺子,在其中不斷地滑動著,使得每一個肉片之間都能夠不再粘連,能夠均勻地被油溫炸好。
復(fù)炸的時間,大概半分鐘左右。
看著肉片表面,已經(jīng)變成了濃郁的金黃色之后,便將其撈了出來。
隨后,趙江平將鍋內(nèi)的油全部都盛到一旁沒有任何水分的鐵盆中。
這些油可干凈得很,本就是炸著食材沉底的東西,也都被漏網(wǎng)所過濾了出來。
他將鍋刷干凈后,倒入了一小勺的油,隨后眼看著油溫升高之下,在其中倒入蒜片和姜絲。
將蒜片和姜絲徹底爆香之后,趙江平之前所準(zhǔn)備好的鍋包肉的料汁,再次攪拌均勻,隨后直接放入到了鍋中。
瞬間,隨著“呲啦”一聲,無數(shù)的白氣升騰之下,濃郁的糖醋味道也在此時徹底地縈繞在整個外屋地內(nèi)。
每一個從這邊路過之人,大家都不禁流下了口水,看著趙江平也都滿臉笑意地豎起大拇指:“老三,你這手藝真的絕了,能把菜做得這么美味,你媳婦兒能夠嫁給你,簡直是這輩子最幸福的?!?/p>
趙江平嘿嘿一笑,反倒有些不好意思。
看著鍋內(nèi)的醬汁已經(jīng)冒出了些許的氣泡,急忙將所有的肉片全部都倒入鍋中。
趙江平掄起膀子,在鍋內(nèi)飛快地翻炒著。
看著所有的醬汁全部都包裹住了所有的鍋包肉,隨后加入蔥絲、胡蘿卜絲還有香菜段,繼續(xù)翻炒了幾下。
沿著鍋邊倒入了一小勺的米醋,瞬間醋味徹底地?fù)]發(fā)了出來,融入到了肉片之中,這才直接裝盤。
鍋內(nèi)簡單地刷了一下后,趙江平又倒入了一些油,放入蔥姜蒜爆香之后,將之前調(diào)配好的地三鮮的料汁也全部倒入了其中。
和之前鍋包肉一樣,待所有的湯汁冒出了均勻的氣泡之后,將之前炸好的土豆、茄子和青椒全部都倒入了其中,再次不斷地翻炒均勻之后直接出鍋,放在一旁。
李三嬸來到,掀開旁邊的大鍋,排骨燉豆角已經(jīng)燉得非常軟爛。
她在鍋中嘗了一下之后,在鍋中又補(bǔ)上了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽,還有味精,翻炒兩下后出鍋,還在上面撒上了些許蔥花。
趙江平終于直起了腰,擦了擦額頭的汗水。
徐雨晴手里端著一杯溫水遞了過來:“大江,喝點(diǎn)水吧,看你這滿頭大汗的樣子,辛苦你了。”
趙江平心頭一暖,接過水將其全部都喝了下去,感覺渾身暢快。
他搖了搖頭,笑著說道:“有啥辛苦的,本來大家都是村里村外關(guān)系這么好,再加上這段時間大家都能夠幫助我趙老三一起忙活著,我心里高興都來不及呢,反倒是你啊,辛苦了。”
徐雨晴說道:“我也沒干啥活,無非就是在旁邊看著你們。要是這也算辛苦的話,那我這一輩子可就完了?!?/p>
趙江平?jīng)]多說啥,眼看著所有菜全部都端了出去。
張老樹在院子里大聲地吆喝了一聲:“老三,趕緊過來吃飯了?!?/p>
“來了來了?!壁w江平吆喝著回應(yīng)了一聲,便牽著徐雨晴的手向外走。
徐雨晴頓時間還有些不太好意思,臉上微微一紅。
但仔細(xì)一想,自己可是趙江平的媳婦,有啥不好意思的。
很快,趙江平牽著徐雨晴的手來到了院子當(dāng)中。
張老樹等一眾人看到這夫妻倆如此這般,呵呵笑了一聲。
隨后張老樹在一旁笑著說道:“唉呀,真是羨慕你們夫妻倆啊,這一天天的,搞得這么恩愛。
唉?那句話怎么說得來著,用現(xiàn)在的人話來說,你們倆這叫撒狗糧是不是?”
趙江平一聽這話,頓時哈哈大笑:“怎么?三叔,我們兩個恩愛點(diǎn),你還不開心啊?不行,你也和三嬸一樣,你倆也恩愛一下如何呀?”
張老樹哈哈大笑。
李三嬸則是無奈的苦笑:“你這孩子,閑著沒事說這個?搞得好像我們老夫老妻地在這里干嘛一樣,去去去?!?/p>
趙江平嘿嘿一笑,反倒是身旁的徐雨晴臉上露出了些許的尷尬,一時間低下頭,顯得無比的害羞,更是雙手不斷地抓著自己的衣角。
趙江平看到自己媳婦的囧樣后,心里微微一笑,說道:“媳婦兒,怕啥?咱倆都老夫老妻的了,還怕他們看到?”
徐雨晴搖了搖頭,沒多說。
二人邁步來到餐桌旁落座。
大家終于落座了,看著所有人都在等待著自己吃飯,趙江平笑了笑。
隨后,想著有人可能不認(rèn)識身邊坐著的李婉寧,這才介紹道:“各位,給你們介紹一下,這位是李婉寧,從外地大學(xué)回來的。
她是來到咱們村子里的大學(xué)生,她的目的,就是帶著咱們?nèi)逡院筮^上好日子,希望能夠改善一下全村的生活。
之前我們大家都已經(jīng)見過她了,但王叔你家嬸子還沒見過,也算給大家介紹了一下。
我跟你們說啊,以后這村里,李婉寧要是有什么需要大家?guī)椭?,咱們大家都幫襯著點(diǎn)?!?/p>
眾人一聽這話,急忙點(diǎn)了點(diǎn)頭。
李婉寧端起面前的酒杯站了起來道:“那個……
真是抱歉啊,我今天其實(shí)就是想著過來幫趙大哥收拾收拾魚塘的,哪里想到趙大哥還讓我來蹭了一頓飯,實(shí)在是不好意思。
抱歉,我這人酒量可能不太好,但這杯酒我也先喝了。”
說話間,李婉寧一仰頭,將杯中的啤酒全部喝了下去。
周圍大家一見狀,笑了笑:“唉,丫頭啊,別這么急著喝酒!
嗨,你說說你,要是不能喝就不要喝了嘛,大家也不會上趕著強(qiáng)求你來喝的?!?/p>
眾人紛紛勸說著。
“就是就是,沒關(guān)系的,這酒又不是非得喝,開心就好了啊,別把自己搞得喝醉了可就不好了?!?/p>
正在大家勸說的功夫,李婉寧搖了搖頭。
與此同時……
遠(yuǎn)處傳來了一道聲音……